Від початку 2012 року ми встигли розповісти читачам afisha.tochka.net про 25 нових ресторанів, пабів, кафе, закусочних, магазинах і готелях у Києві.
Для цієї публікації ми відібрали 5 найбільш значущих, на наш погляд, відкриттів із цього великого списку та розповідаємо, чим живуть ці заклади сьогодні, які з озвучених при відкритті планів вони реалізували, як відгукуються про них сьогодні користувачі afisha.tochka.net і соціальної мережі foursquare.
Foodtourїst на Бессарабці
Із 13 січня в "Арена-Сіті" на Бессарабці почав працювати ресторан Foodtourїst - новий гастроресторан Дмитра Борисова, власника популярних закладів "Барсук" і GastroRock. До цього моменту бізнесмен встиг обзавестися ще двома новими ресторанами: дитячим BabyRock на Воздвиженці та закладом "Ботсад" на місці "IQ бару" біля "старого" Ботсаду.
Після відкриття Діма Борисов розповідав, що відкрив Foodtourїst в "Арені" для того, щоб втілити свій давній задум: одержати доступ до просторої площі всередині торгового центра й організовувати тут тематичні гастрономічні фестивалі. Але поки що не склалося, і це, мабуть, головне розчарування від нового закладу.
На foursquare ресторан більшість відвідувачів усе-таки хвалять за кухню й атмосферу. Приблизно за те саме й сварять: комусь не подобаються хіпстери, комусь кухня припала не до душі, але в очі впадає критика на адресу персоналу за неквапливе обслуговування.
________________________________________________________________________________
Готель Fairmont на Подолі
Будівництво готелю на Поштовій площі на місці складів підприємства "Київмлин" і корпусу Парламентської бібліотеки тривало кілька років. 27 березня п'ятизірковий FairmontGrandHotelKyiv - готель із канадської міжнародної мережі готелів FairmontHotels&Resorts - відкрився, як стверджувала команда готелю, із найпросторішими номерами в Києві.
Поки що жодних скарг на сервіс міжнародного рівня тут не відзначено, щоправда, наші читачі нарікали на те, що через Fairmont суттєво скоротилися площі читацьких залів Парламентської бібліотеки.
________________________________________________________________________________
Tomatoes на Петлюри (Комінтерну)
Новий гастробар із відкритою кухнею спеціалізується на приготуванні страв італійської й іспанської кухні. Роман Тугашев із дружиною - засновники закладу - подорожували цими регіонами, вивчаючи місцеві кулінарні традиції. Вони ж запевняють, що справжня паелья в Києві - тільки тут. Іншими словами, таке собі втілення мрії місцевих гурманів про європейський сімейний ресторанчик.
Щоправда, з рестораном частенько трапляється щось кепське: іноді зникає світло, часто на Facebook можна прочитати оголошення про те, що заклад тимчасово не працює. Якість і оригінальність страв від цього нікуди не дінеться: на foursquare про Tomatoes - суцільні захоплення.
________________________________________________________________________________
Чеський ресторан "У Голема" на Золотих Воротах
Власники "Фоззі Груп", яка управляє в Києві мережею супермаркетів "Сільпо" і "Фора", не зраджують улюбленій Чехії та Золотій Празі. Засновники давно популярних у Києві "Старомака" й "У Хромого Пола" відкрили в червні ресторацію "У Голема" в одному з двориків на вулиці Чапаєва (м. Золоті Ворота). Тут приблизно все те саме, що й у перших двох ресторанних проектах "Фоззі": украй близька до оригіналу чеська кухня з акцентом на картопляне та м'ясне меню, а також обов'язкове і незмінне чеське пиво.
Про "У Голема" з боку відвідувачів поки що жодного кривого слова. Нарікають тільки на те, що кухня закривається вже о 22:00.
________________________________________________________________________________
baz (BelgianArtZone) на Кловской
Буквально в червні в одній із веж Київської фортеці на вулиці Рибальській відкрився бар-ресторан BelgianArtZone. Baz не тільки подаватиме гостям кращі страви з Бельгії: тут продають бельгійські товари й обіцяють безкоштовно віддавати свій простір для цікавих творчих і соціальних ініціатив. Інтер'єр закладу створювали українські фахівці в колаборації з відомим бельгійським архітектором Віллом Єренсом, а кухнею управляє Руслан Мадалієв, який значну частину свого життя прожив у Бельгії, де пройшов серйозну школу в ресторанах із зірками Michelin. Сюди ж взяли одного з кращих творців коктейлів в Україні - міксолога Андрія Косачова.
Заклад одержав за останні кілька тижнів неабияке пабліситі, тож чекаємо перших серйозних відгуків.
________________________________________________________________________________
- Підпишіться на нашу сторінку "Афіша Києва" в facebook! Ви не пропустите наші найкращі публікації, а також отримаєте доступ до безлічі розіграшів, конкурсів, розваг та ексклюзивної інформації.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі