Ектор Хіменес Браво: "У Перу куштуйте морську свинку, восьминогів та равликів"

Ектор Хіменес Браво, ведучий і суддя кулінарного шоу «МастерШеф», у своїй авторській колонці на сайті tochka.net розповів про мандрівку Південною Америкою, свої кулінарні вподобання та найсмачніші страви, які йому довелось скуштувати в подорожі. 

Зі слів Ектора, найбільше йому сподобалася перуанська кухня, яку часто називають стравою п'яти континентів в одному горщику.

• ЧИТАЙ: "МастерШеф 3": Ектор Хіменес Браво зустрів своє кохання

«Перуанську кухню можна по праву назвати однією з найбільш еклектичних на землі. Протягом століть вона вбирала традиції національної кухні іспанських конкістадорів, а також кулінарну культуру іммігрантів з Японії, Китаю, Африки та Італії», - розповів іменитий кухар.

А ще Ектор Хіменес Браво порекомендував обов'язково скуштувати морську свинку, засмажену на рожні:

«Любителям екзотики раджу скуштувати морську свинку, засмажену на рожні. Ця тварина настільки поширена в раціоні місцевих жителів, що тут навіть проводять фестиваль найкращих страв з морських свинок», - написав ведучий «МастерШефа» у своїй колонці.

• ЧИТАЙ: "МастерШеф 3": Тищенко розповів про еротичні фантазії

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!