Дегустації: де куштувати алкоголь у листопаді

Цього місяця багато винних дегустацій пройде під знаком Божоле Нуво, адже саме в третій четвер листопада весь світ славить новоприбуле вино з Божоле. Ми дізналися, де в листопаді проходитимуть найцікавіші алко-заходи, які в жодному разі не можна пропустити.

Онєгін

Свої дегустації київський ресторан «Онєгін» запустив лише минулого місяця. Щосереди запрошений сомельє буде розповідати гостям про шість вин, об'єднаних однією темою, наприклад, одним регіоном, сортом винограду або роком.

Ці дегустації підходять для тих, хто тільки починає своє знайомство зі світом вин, бо організатори вирішили «почати спочатку» і зараз присвячують дегустації базовим сортам винограду і найхарактернішим винам.

Куди піти у Києві в листопаді: плани на місяць від Tochka.net

Теми для наступних зустрічей сомельє спільно з гостями будуть придумувати в кінці кожної дегустації. Зараз вирішили пройтися по базових виноробних регіонах, наприклад, в Онєгіні вже встигли спробувати характерні італійські та іспанські сорти винограду.

На наступній дегустації, яка відбудеться 13 листопада, в Онєгіні поведуть дегустацію «Візитні картки країн Нового Світу», 20 листопада сомельє розповість про шість цікавих зразків французьких вин. А 27 числа можна буде спробувати вина з винограду сорту Шираз/Сіра у виконанні виноробів різних країн.

Де: Київ, вул. Пушкінська, 11

Як потрапити: запис за телефоном (044) 278 75 06

Вартість участі: 150 грн.

Good Wine

Цього місяця в Good Wine заплановано аж 5 дегустацій. Найголовніша, на думку Tochka.net, пройде 21 листопада і буде присвячена святу Beaujolais Nouveau. Як ти знаєш, весь світ славить Божоле Нуво кожного третього четверга листопада, тобто в цьому році це буде саме 21 листопада. Організатори дегустації обіцяють показати гостям кілька зразків новоприбулого Божоле і, для порівняння, кілька більш складних вин із цього регіону.

Гелловін 2013: куди піти у Києві

У найближчий четвер, 7 листопада, сомельє Тимур Ражабов підготував незвичайну добірку односолодового шотландського віскі з віскікурень, які вже закриті. Зараз кожна пляшка такого віскі на вагу золота, адже вони більше не виробляються.

Ще дві дегустації, 14 і 28 листопада, в Good Wine будуть присвячені виноробному регіону Кот д'Ор, який розташований у самому серці Бургундії. Організатори обіцяють познайомити гостей з найцікавішими виробниками з цієї місцевості.

Де: Київ, вул. Мечникова, 9

Як потрапити: бронювання місць за телефоном (050) 381 25 21

Вартість участі: 21 листопада дегустація Божоле Нуво - 250 грн, 7 листопада дегустація односолодового віскі Lost distilleries - 650 грн, 14 листопада дегустація вин з регіону Кот де Нюї - 500 грн, 28 листопада дегустація вин з регіону Кот де Бон - 450 грн.

Whisky Corner

Якщо ти дійсно любиш віскі, то напевно вже не раз бувала на дегустаціях у київському ресторані Whisky Corner, який спеціалізується на цьому напої. 9 листопада найкращий сомельє України 2009 року Іван Бачурін проведе дегустацію шотландського віскі з Стратспея (долини річки Спей), саме там розташовані найзнаменитіші в світі віскікурні. Для цього вечора експерт підібрав шість чудових зразків місцевого віскі, п'яти з яких 12 років.

Де: Київ, вул. Софіївська, 16/16

Як потрапити: запис за телефоном (044) 279 02 15

Вартість участі: 300 грн

Бернардацці (Одеса)

До речі, заради однієї з дегустацій редакція Tochka.net серйозно налаштована їхати до Одеси. Справа в тому, що в місцевому ресторані Бернардацці, який може похвалитися однією з найкращих винних карт у країні, з минулої неділі проводяться безкоштовні освітні винні дегустації.

Шеф-сомельє ресторану Бернардацці Олексій Дмитрієв розповів Tochka.net, що дегустації відбуватимуться по неділях і починатимуться о 12:00. Щоразу буде одна і та ж тема. «У нас є бажання максимально доступно розповісти про основні сорти винограду і охопити найбільшу кількість одеситів і гостей нашого міста, - розповів Олексій Дмитрієв. - Ми щоразу будемо куштувати найвідоміші вина: Совіньйон Блан, Шардоне, Піно Нуар і Каберне Совіньйон».

Дмитрієв розповів, що для кожного сорту організатори підібрали певний сир і келих, який найкраще підходить до цього вина.

Крім того, сомельє дасть основи сліпої дегустації і розповість про аромати, які характерні для кожного з цих вин.

Якщо ти збираєшся поїхати до Одеси на освітню дегустацію, зверни увагу, що місця там дуже швидко розлітаються. Наприклад, зараз уже розписані всі місця на найближчі два тижні, враховуй це, коли будеш планувати поїздку до Одеси.

Де: Одеса, вул. Буніна, 15,

Як потрапити: запис за телефоном (048) 785 55 85

Вартість участі: безкоштовно