Точка контролю: найкраще темне пиво (фото)

Пиво не виходить з моди в залежності від пори року, як це відбувається з тим же мохіто. Влітку прохолодна пінта - це панацея від спеки, а взимку кухоль пива - найкращий бонус до перегляду футболу або п'ятничної зустрічі в пабі.

У наш нелегкий час фірмове пиво намагаються продавати більшість поважаючих себе пабів. Це модно, та й заробити на ньому можна більше. Редакція afisha.tochka.net вирішила спробувати темне пиво власного приготування 5 пабів і барів, щоб з'ясувати, де його роблять найсмачніше.

Для теста пива ми обрали 5 найпопулярніших закладів Києва, в яких варять своє темне (і не тільки) пиво. Напій оцінювали за кількома критеріями:

• Сервіс: як швидко донесли, чи був бірдекель (підставка під кухоль);

• Смакові якості: власне, що говорять нам язик та ніс;

• Зовнішній вигляд: піна (хоч вона і не впливає на якість, але естетично краще, коли піна шапка є), колір і, звичайно ж, келих.

"Lucky Pub" (вул. Червоноармійська, 13)

Живе фірмове пиво "Lucky Pub". 0,5 л - 23 гривні.

Відразу треба сказати, що саме темне пиво потрапило в цей заклад зовсім недавно. Принесли кухоль темного блискавично швидко, але чомусь у пива практично не було піни, а колір повністю копіював пляшковий Tuborg Black. Келих фірмовий, а ось бірдекель від "Львівського". Але в цьому випадку по обкладинці судити було не можна.

Смак порадував: пиво не було різким, але при цьому цей варіант досить міцний, з приємним солодкуватим присмаком.

Сервіс: 4

Смакові якості: 4

Зовнішній вигляд: 4

Загальний бал: 12

"Натюрліх" (вул. Б. Хмельницького, 3)

Живе пиво "Чорне". 0,5 л - 21 гривня.

Це заклад виявився майже найдешевшим, але пиво було більш ніж несмачним. Замовлення принесли секунд за двадцять, але знову-таки піна була відсутня. Склалося враження, що пиво залили в кухоль задовго до мого приходу. Бірдекель був, хоч і не фірмовий, а від форми кружки віяло ностальгією за Радянським Союзом. Колір у пива був прозоро-темний, як у розбавленої кока-коли.

Смак розчарував. Пиво пахло окрошкою, а сам напій був кислим і явно несвіжим .Звичайно, кислинка в живому пиві - це нормально, але не до такої ж міри. Цю гидоту не захотілося навіть допивати.

Сервіс: 4

Смакові якості: 1

Зовнішній вигляд: 3

Загальний бал: 8

"Arena Beer House" (вул. Басейна, 2А)

Нефільтроване пиво "Arena Bock". 0,5 л - 40 гривень.

Цей заклад очікувано виявилося найдорожчим, але пиво в ньому було вище усіляких похвал. Офіціанти вишколені ідеально, а тому келих принесли вмить, однак, навіть у порожньому залі вони помітили мене не відразу. Бірдекеля не було, а сам напій був залитий у фірмовий келих. Колір пива був карамельним і мутним, як і належить нефільтрованому пиву, дуже схожий на добре заварений чорний чай. Піна була стійкою і доповнювала весь ансамбль.

Смак теж був чудовим. Він був насиченим, в міру гірким, хлібним, з цукровим післясмаком. Відчувалося, що пиво міцне, десь 7 градусів. Рідкісний випадок, коли зовнішній вигляд виправдовує очікування, але ціна... За ці ж гроші можна купити пінту "Гіннеса", "Ньюкасла".

Сервіс: 4

Смакові якості: 5

Зовнішній вигляд: 5

Загальний бал: 14

"Пиваріум" (просп. Перемоги, 31)

Пиво "Пиваріум карамельне". 0,5 л - 22 гривні.

Пиво в цьому закладі може за смаковими якостями конкурувати з "Arena Beer House", але аж ніяк не в сервісі. При абсолютно порожньому залі до нас офіціант прийшов тільки після усного прохання, і те неквапом. Пиво довелося чекати близько 4 хвилин, що досить довго, але зате воно було подане у фірмовій брендованії кружці і на бірдекелі. Піна мала гідний вигляд, а в колір самого напою нагадував квас.

Відчувалося, що пиво дуже свіже і густе. Смак був дійсно з нотками карамелі, яка відчувалася при ковтанні, так і після з незначною долею гіркоти. Мабуть, це пиво заслуговує першого місця, адже за співвідношенням ціна-якість випереджає "Арену", але сервіс все-таки варто підтягнути.

Сервіс: 4

Смакові якості: 5

Зовнішній вигляд: 5

Загальний бал: 14

"Пивна бочка" (вул. Б. Хмельницького, 3Б)

 Пиво "Бочка темна". 0,5 л - 19 гривень.

Ось тут одразу видно, що заклад славиться демократичністю цін. Пиво принесли швидко, але бірдекель був відсутній, а сам напій залили в звичайний кухоль з-під "Чернігівського". Піна була і навіть занадто високою, можливо, таким чином, клієнт отримує менше пива, ніж розраховує.

Перший же ковток цього напою дав зрозуміти, що багато його пити не варто. І не тому, що воно несмачне, просто дуже відчувалося спиртова складова. Пиво міцне, зовсім несолодке, в міру гірке, з терпким, але недовгим післясмаком.

Сервіс: 4

Смакові якості: 3

Зовнішній вигляд: 3

Загальний бал: 10

Вердикт afisha.tochka.net: перше місце за кількістю балів дісталося одразу двом учасникам - "Arena Beer House" і "Пиваріуму". Другий варіант значно дешевший, а тому ближчий до мас.

Результат:

1. "Arena Beer House", "Пиваріум" - 14 балів;

2. "Lucky Pub" - 12 балів;

3. "Пивна бочка" - 10 балів;

4. "Натюрліх" - 8 балів.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!