Другий рік поспіль в Національному ботанічному саду ім. Гришка проходить найгостинніша столична подія – "Велике грузинське застілля". Минулого року , і в цьому теж не могла пропустити. Що ж, "Велике грузинське застілля" стає доброю традицією, і ми поспішаємо поділитися новим звітом.
24 та 25 вересня на території ботсаду розташувалися 12 регіонів Грузії. Поруч з кожним з них були свої фотозони і ресторани, що додало святу особливого колориту. "Велике грузинське застілля" росте і все більше набирає обертів: насичена концертна програма, цікаві кулінарні майстер-класи, чемпіонат дегустацій, фотовиставка, екскурсії, уроки грузинської мови, каліграфії, окрема програма для дітей...
Що стосується грузинської їжі, то її було настільки багато, що кожен міг вибрати собі до смаку: хачапурі, шашлик, хінкалі, кубдарі... Страви такі апетитні, що хочеться спробувати все і побільше. Справжнє свято живота. Що тут скажеш...
Шеф-кухар ресторану "Казбек" Димитрій Болквадзе провів для нас майстер-клас з приготування "Лобіо" (одне з сільських страв Грузії, яке їдять з соліннями, хлібом і червоним вином).
Ну і яке же грузинське свято без вина? Ми відвідали досить незвичайний майстер-клас, де давили виноград ногами! Багато фахівців вважають: якщо робити це механічними приладами, то є ймовірність розчавити кісточки всередині ягід, і вино буде гірчити. Навіщо ризикувати, правда?
Навздогін про вино. Виявляється, грузини під час застіль часто вимовляють тост: "Гаумарджос!". Це побажання здоров'я всім присутнім.
Що організатори "Великого грузинського застілля" приготують нам наступного року? Поки невідомо, але вже заінтриговані.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі