Пивна Дума

Ресторан "Пивна Дума" можна назвати унікальним для Києва проектом, який поєднує в собі одночасно і класичні тенденції традиційних європейських пивоварень, відмінну кухню, демократичну атмосферу, і європейську якість обслуговування.

У ресторані завжди в наявності живе - світле, пшеничне і темне пиво зварене тут же. Тут варять класичні сорти пива за авторською рецептурою під керівництвом шановного, а головне, знає пивовара Сергія Гойко.

На особливі свята технологи пивоварні варять відмінні сорти по бельгійським, німецькою рецептурами - бурштинове, мюнхенське, ірландський стаут, жовтневе, різдвяне, Амбер ель, золотий бельгійський ель!

Кружка хорошого пива збуджує апетит, тому тут пропонують великий асортимент закусок і страв, щоб задоволення від відвідування ресторану було повним.

Кухня "Пивний Думи" - це з'єднання творчого початку талановитого шеф-кухаря з кращими світовими кулінарними традиціями. У Вашому розпорядженні європейське та японське меню, відмінні ролли та оригінальні закуски до пива, приготовані тут же - Гріссіні - хлібні палички, мойва власного копчення, за німецькою рецептурою домашні ковбаски з кращих сортів м'яса.

Ресторан "Пивна Дума" пропонує не тільки пиво, власного приготування, а й смачний хліб з власної пекарні. Спеціально для Вас тут можуть спекти чіабатту, злаковий або солодовий хліб.

Ще одна ексклюзивна особливість ресторану - розташований в залі хоспер - мангал на деревному вугіллі. Блюдо, приготоване в такий хоспер-печі, відрізняється рум'яною скоринкою, яка рівномірно покриває м'ясо по всій його поверхні і перешкоджає виходу з продукту живильного соку.