Кухня в хатині відповідає назві. Багато продуктів привозять саме з карпатських сіл. Акцент зроблений на стравах з м'яса, особливо зі свинини. Славиться закарпатська кухня і домашніми сирами, особливо бринзою.
Особливої уваги і похвали заслуговують м'ясні страви. Чого тільки вартий "Шовдарь варений" - молоде м'ясо зі свинини маринується, потім коптиться на тирсі фруктових дерев, а перед подачею на стіл, його проварюють і підсмажують. Смак - не відтягнути за вуха!
Божественний смак мають такі страви, як "Гриби в сметані" та "Голубці по-закарпатськи". З гарнірів, просто неможливо, не спробувати страв закарпатських чабанів. Одна з них - "Токан з бринзою" - ароматна каша з кукурудзяної муки, копченого сала, сметани та бринзи.
Що дійсно Вас приємно здивує - це ціни, які по праву заслуговують звання демократичних.
В "Закарпатській колибі" офіціанти зустрінуть Вас приємною посмішкою та запропонують кращий столик. Тут завжди панує гарний настрій звучить сучасна музика й закарпатські фольклорні композиції.
Коментарі