Бейгл - традиційне блюдо польських євреїв, згодом стало культовим на Манхеттені. У New-York Bagel Cafe булочки у формі кілець випікають у власному кондитерському цеху за спеціальною технологією, а бейгли на вітрині оновлюють до шести разів на день.
Основа всіх бейглов - булка, змащена крем-сиром "Філадельфія". На вибір пропонують кілька видів булок - стандартну білий, з маком, кунжутом, родзинками і корицею або перцем. Перед тим як викладати начинку, булку розрізають і пропікається в тостері, щоб бейгл вийшов хрустким. У закладі є столики, але якщо забрати їжу і напої з собою, на замовлення надається знижка 20%.
Коментарі