Стиль і оригінальність - саме так можна охарактеризувати ресторан «Бельведер». Причому ці якості проявляються тут у всьому, починаючи від архітектурного проекту, що одержав в 2004 році приз за саме оригінальне рішення, до стильності столових приладів. Тому й публіка, що збирається в цих стінах особлива - стильні люди, що звикли одержувати від життя по максимумові.
У літню жару тут приємно розташуватися на літній площадці з келихом охолодженого мартіні й насолодитися приголомшливою панорамою міста. Довгими зимовими вечорами затишно почуваєш себе в стильному залі ресторану.
Оригінальне сусідство європейської і японської кухні дозволяють максимально задовольнити будь-які смаки гостей, навіть самі несподівані. Як говорить шеф-кухар ресторану Олексій Паршиков, «Навіть якщо клієнт замість буйабеса захоче смаженої картоплі й «маминих» котлет, я його зрозумію. Це його право, а наше завдання - беззастережно виконувати будь-які кулінарні примхи гостей».
Хоча досить заглянути в меню й про капризи гість напевно вже не згадає. «Тайський суп з кокосовим молоком і морепродуктами», «Омар Фламбе», «Піні Горгонзола», «Морський суп Буйабес» і багато інших блюд у меню дозволяють зробити свій власний, оригінальний вибір. А уж про якість місцевих кулінарних вишукувань говорити просто зайво. Справжні французькі сири й кращі вина Італії завжди до послуг гурманів, а вся риба й морепродукти доставляються на кухню прямо із Франції й Норвегії свіжими й охолодженими.
Коментарі