Всі ресторани
 
21

Мука

Жива музика
Лаунж зона
Тераса
Категорія: Кафе
Кухня: Європейська
Район: Шевченківський
Метро: Театральна, Хрещатик
Категорія: Кафе
Кухня: Європейська
Адреса: вул. Хрещатик 46а подивитися на карті
Телефон: (044) 227-89-43
Сайт: http://myka.kiev.ua

Фото

Про ресторан

Чому ж "Мука"? Це прийнято називати "фішкою", і фішка не тільки назва, а й Тарту-фламбе, а вони з борошна, та тільки вищого сорту. Історія Тарти-фламбе така: Коли те, кілька століть тому, в кожному будинку французьких провінцій, стояла піч в якій пекли свій, домашній, зігрітий турботою і любов'ю, з частинкою душі, хліб. І для того, щоб точно знати температуру печі, господарі розкатували тонкий млинець і кидали в піч. Коли млинець покривався рум'янцем - була підходяща температура для випічки хліба. Якось господарі спробували той самий млинець змащувати сметаною, та посипати цибулею, і зрозуміли, що це дуже навіть смачно. Так і прозвали його тарт вламбе (в перекладі з французької - "приготований в огні"). Вони його придумали, а кухарі його вдосконалили спеціально для Вас.

А також в меню Ви знайдете шедеври кулінарної майстерності європейської кухні у виконанні кухарів ресторан. Це і молочна печінка по-берлінськи з яблуками і цибулею, віденський шніцель з журавлинним соусом, равіолі з білими грибами і сиром Рікотта, м'ясна лазанья, унікальна теляча рулька - оссобуко і багато іншого, що вразить Ваші гастрономічні інтереси.

Фірмовими стравами ресторану вважаються Французька цибульний суп, Спагетті з креветками, Тарт з анчоусами і руколою.

Користувачі рекомендують для:

Мапа проїзду

Новини партнерів

Ще на tochka.net

Слідкуй за нами в соціальних мережах

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Must read

інформація