Судья проекта "Пекельна кухня-3", который весной стартует на канале "1+1", несколько недель проживает в украинской столице, где успевает не только строго оценивать участников третьего сезона шоу, но и гулять по Киеву.
О любимых местах украинской столицы, своих первых ресторанных рецензиях, а также разнице между украинскими и российскими участниками и многом другом Дарья рассказала нам в интервью.
Даша, вы успели побывать в качестве судьи российской "Адской кухни". Есть разница между участниками двух стран?
Не в обиду будет сказано России, я для себя постоянно сравниваю ребят, и украинские, по моему мнению, сильнее. Почему так? Мне кажется, Украина находиться ближе к Европе территориально, соответственно и стандарты ближе. А вот если брать людей из провинции, ничего не вижу плохого в этом слове, разница для России просто огромная. Что говорить, ведь у нас в России ребята говорили: мы никогда не видели пяти видов зеленого салата, поскольку в наш регион завозится только один. А вот участники, которые приехали из разных городов Украины, чувствуют в этом плане себя нормально. Я даже не задумываюсь, кто и откуда - они на одном уровне. А в России было видно, что ребята из Питера и Москвы намного уверенней.
Какие качества участникам нужно выработать в себе, чтобы победить на проекте?
В данном случае российским ребятам я напрямую говорила, что нужно читать, слушать, искать. Здесь вижу, команда более подготовлена, и нужно раскрыться, раскрепоститься, начать творить. Конкурсы - это творчество, но вот ужины - тест на умение собраться, контактировать, думать не только о себе, а еще о гостях, товарищах. Дойдут до финала те, кто сможет преодолеть этот прессинг.
Даша, расскажите, в каких заведениях столицы успели побывать?
Я принципиально хожу в рестораны исключительно Сергея Гусовского - они мне нравятся так же, как и он сам (смеется). Я как-то удовлетворена ими. У меня пока узкий круг посещений.
Наверняка вы остановились в одном отеле с Арамом Мнацакановым?
Я живу в квартире, поскольку для меня это принципиальный момент. Вообще не понимаю Арама, который так легко согласился на отель, возможно, ему проще, ведь он мужчина. Для меня это было бы хуже Адской кухни, даже если отель был бы шестизвездочным! (смеется) Я люблю квартиры и невероятно рада, что живу в центре города, да еще в старинном доме. Важно чувствовать себя полноценным жителем города, который может прийти домой, посмотреть телевизор, поваляться на диване, послушать музыку, приготовить полноценный ужин, попить кофе. Для меня наслаждение жить полноценной городской жизнью.
А чем занят ваш внеэфирный досуг?
Поскольку я продолжаю работать для Москвы, в свободное время от съемок - выхожу в прямые эфиры по радио (у Даши есть своя программа - авт.), также пишу заметки для "Коммерсанта". Конечно, я успеваю гулять по центру. Мне безумно нравится Киев! Могу сказать, успела влюбиться в ваш город!
Часто ли готовите себе?
Я готовлю хорошо. В Москве готовлю много, поскольку у меня семья, дети. Разумеется, готовлю, когда приходят гости. А здесь у меня каникулы. Я вообще в Киеве стала кушать меньше.
А кто вам обещал экскурсии по городу: Арам или Сергей?
Гусовский обещал и уже сдержал слово. Арам также обещал показать интересные места, но дело в том, что я ужасно люблю ходить по городу одна. Для меня важно погрузиться в атмосферу и раствориться в ней. Но самые популярные места, такие как Андреевский спуск, Софиевский и Михайловский соборы, Лавра - я успела посетить.
Есть желание посмотреть другие украинские города?
- Мечтаю попасть во Львов и Одессу - многие говорили, что это обязательно, даже в гастрономическом плане. Во Львове, например, я не была вообще, а Одессу посещала только в раннем детстве. Надеюсь, что во время следующих визитов в Украину я все успею посмотреть.
Родные собираются вас навестить в Киеве?
Скорее я к ним полечу повидаться, чем они, но дети рвутся ко мне. Они хотят увидеть Киев, поэтому не исключено, что в следующий раз приедут.
Даша, а расскажите, как так получилось, что театральный критик стал заниматься ресторанами?
Пока я училась, мне перестал быть интересным театр, хотелось работать в журнале или газете. Так получилось, что я оказалась в «Коммерсанте», который только переходил на ежедневный выпуск. В этом издании можно было выбрать рубрику, и я решила, что ресторанная критика - это что-то новое и увлекательное, поэтому сразу согласилась. Отмечу, что ничего подобного не было на то время (1992 год - прим. авт.) даже во всем СНГ, не только в России. Тем более, что рубрика делалась по стандартам западной прессы. Я решила, раз новое, то я буду первая в этом направлении. Вот так с тех пор я веду рубрику - ничего не менялось за двадцать лет!
- Подпишитесь на страницу tochka.net в facebook! Вы не пропустите наши лучшие публикации, а также получите доступ к множеству розыгрышей, конкурсов, развлечений и эксклюзивной информации.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии