Точка контроля: самые вкусные чизкейки (фото)

Новогодние праздники изрядно ударили по желудкам народа огромным количеством вкусной пищи. Салаты, холодцы, торты и прочее заставили поправиться население нашей страны, но желание подкрепиться чем-то вкусненьким от этого меньше не стало.

Именно поэтому редакция afisha.tochka.net решила прислушаться к отзывам наших читателей, которые хотят знать, где же стоит брать легкий и не обременяющий десерт из сыра и теста – чизкейк.

Всех участников нашего рейтинга мы по традиции оценивали по трем критериям:

• Внешний вид (ведь всегда приятнее есть красиво украшенное блюдо);

• Тесто (оно может быть разным, но главный критерий – вкус и гармония с начинкой);

• Начинка (которая должна быть нежной, сырной и радовать вкусовые рецепторы).

Итак, начнем.

Чизкейк из пиццерии Mario’s – 35 гривен

Это заведение славится своими десертами, не стал исключением и чизкейк. Десерт порадовал своим внешним видом – он был украшен персиком, вишнями и киви. 

Тесто было очень рассыпчатым и невероятно сладким. Дико напоминало сахарное печенье, а вот начинка была очень легкой, слегка шершавой и  с легкими нотами ванили. В общем, десерт получился весьма продуманным, ведь тут была и кислинка, и приторность, и ненавязчивая сырная начинка.

Внешний вид: 4

Тесто: 4

Начинка: 5

Общий балл: 13

Чизкейк из кафе "Кофе Хауз" – 35 гривен

Классический чизкейк в "Кофе Хаузе" выглядит очень неважно (и дешево), но заведение предлагает широкий выбор этого десерта. Мы выбрали фирменный, который состоит из шоколадной и сливочной начинок, шоколадного бисквита и миндальной прослойки. 

В общем, получается не совсем чизкейк, а весьма занятный торт с сырной начинкой. Понятное дело, что присутствует контраст вкусов, но вот тесто все-таки не лучшее для чизкейка.

Внешний вид: 5

Тесто: 4

Начинка 5

Общий балл: 14

Чизкейк из Bakery Cafe – 29 гривен

Когда мы тестировали круассаны, то решили наведаться в это молодое кафе, но того изделия там не оказалась. Однако сотрудницы порекомендовали к ним зайти именно за чизкейком, что мы и сделали. Мы пришли как раз тогда, когда испекли свежий фирменный чизкейк. Он был теплым, невероятно воздушным и вкусным. 

У этого чизкейка не было ничего лишнего. Десерт напомнил изысканную запеканку. Тесто было в меру сладким и отлично сочеталось с начинкой. Возможно, стоило лишь добавить какой-то ягодный соус, шоколад или карамель. Хотя бы для красоты.

Внешний вид: 4

Тесто: 5

Начинка: 5

Общий бал: 14

Чизкейк из кафе "Кофе Тайм" – 32 гривны

Когда мы начали пробовать чизкейки, то прямо побоялись, что все участники будут на высоте, ведь этот десерт весьма не сложный и чтоб его испортить, надо постараться. Видимо, «Кофе Тайм» приложил к этому максимум усилий. В заведении несколько чизкейков, но из всего ассортимента был только с персиковым желе и шоколадный. Мы решили взять персиковый. Как только мы начали фотографировать, нас сразу же попросили перестать. Понятно почему, ведь их чизкейк не выдерживает никакой критики. 

Внешне он хуже пирожных из «Мегамаркета». Начинка напоминает засохшие взбитые сливки с какими-то гранулами, а тесто было бледным и безвкусным. В общем, этим десертом можно пугать непослушных детей.

Внешний вид: 2

Начинка: 1

Тесто: 2

Общий балл: 5

Чизкейк из кафе "Шоколадница" – 33 гривны

Здесь также есть несколько видов чизкейков. Наш выбор остановился на Нью-Йорке с вишневым соусом. Чизкейк был замечательно украшен: тарелка в корице, мята, вишни и сам чизкейк. Вкус начинки этого десерта очень напоминал Bakery Cafe, но в «Шоколаднице» он был горячим, а потому складывалось впечатление, что это более запеканка, чем чизкейк. Вишни прекрасно подчеркивали сливочный вкус изделия, но разочаровала тесто, которое было мокрым. 

Внешний вид: 5

Начинка: 4

Тесто: 3

Общий балл: 12

Результаты:

1. Bakery Cafe / "Кофе Хауз" – 14 баллов;

2. Mario’s – 13 баллов;

3. "Шоколадница" – 12 баллов;

4. "Кофе Тайм" – 5 баллов.

Вердикт afisha.tochka.net: первые три места в нашем тесте достойны внимания, ведь все эти чизкейки разные и по-своему хороши. Будем надеяться, что наше описание поможет вам выбрать или подтолкнет попробовать все. Все, кроме "Кофе Тайма".

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!