Масленица или Масляная неделя, которая в этом году продлиться с 8 по 14 февраля, прежде всего известна нам как время поедания блинов. Однако каждый день Масляной недели имеет свое название и соответствующие традиции. Это праздник призывает нас ходить в гости без приглашения, устраивать кулачные бои, кататься на санках и водить хороводы. Но вернемся к блинам и посмотрим, какие специальные предложения можно найти на этой неделе в меню киевских ресторанов.
Как известно, Масленица - это праздник языческий, он символизирует прощание с зимой и встречу весны. Блины здесь символизируют теплое солнце. Поэтому к делу надо подойти ответственно. Поскольку чем больше блинов съешь на Масленицу, тем скорее придет весна, и больше солнца будет ждать тебя в течение года.
Ресторан Vanilla Black приглашает встретить этот вкусный праздник с гречневыми, ржаными, пшеничными блинами, которые можно начинить, чем душа пожелает. А, по мнению шеф-поваров заведения, наши души желают говядину по-татарски, берестянку в соусе «бешамель», морской коктейль, творог с изюмом, шоколадный соус с мороженым и другое объедение. Цены на эти произведения кулинарного искусства варьируются от 22 до 60 грн.
Блины с нью-йоркским привкусом можно найти в волшебном заведении под названием New York Street Pizza. А, точнее, здесь можно попробовать аппетитные блины, золотистые, как солнце, нежные и мягкие, как у американской бабушки. Из классики здесь есть блины с красной икрой, а также с ветчиной, курицей, грибами и сыром, джемом, мороженым, шоколадом и сгущенным молоком. Цены 8-15 грн.
Наиболее звездно планируют встретить Масленицу в ресторане «Панорама». Во вторник, 9 февраля, в 19:00 здесь будут угощать блинами от Натальи Могилевской, Валерия Харчишина, Светланы Лободы, Насти Приходько, Дмитрия Климашенко, Влада Ямы, Натальи Валевской, Семена Горова, Виталия Козловского и других знаменитостей. На протяжении всей Масляной недели все желающие будут иметь возможность полакомиться блином, приготовленным по секретному рецепту своего кумира.
Самое массовое в городе народное гуляние обещает устроить ресторан «Разгуляево». Начнется оно в субботу, 13 февраля, в 14:00. Приходить сюда можно всей семьей - в программе есть развлечения на любой вкус: женский юмор от «Бигуди шоу», поросячьи гонки, народные песни, цыганские танцы, хороводы, конкурсы для детей и, конечно, царское угощение.
Любителям экзотики и мультфильма о моряке Папае нужно посетить «Бульвар-кафе» и караоке-холл «Шаляпин». Шеф-повар заведения приготовит для вас фирменные шпинатные блины с угрем. Приверженцам консервативных вкусов здесь предложат традиционные пшеничные блины с курицей и грибами.
В ресторане домашней французской кухни «Бельмондо» можно будет убедиться, как выгодно сочетаются украинский размах и французская изысканность. Масленицу здесь празднуют элегантно и душевно, с тонкими блинами и широким ассортиментом начинок, традиционных для разных регионов Франции. В «Бельмондо» вас ждут блины с лососем и крем-сыром, с утиными пупками и цукини, с яблоками и соусом из кальвадоса, с рикоттой и шпинатом, с черникой и ванильным мороженым. Цены от 48 до 76 грн.
Если вы хотите оценить настоящий вкус блинов с икрой - это, без сомнения, следует делать в ресторане «Икра». Гулять на широкую ногу и не отказывать себе ни в чем - таков девиз это заведение выбрало на Масленицу. Черную и красную икру здесь вам предложат намазывать на традиционные пышные блины на дрожжах (пшеничные и гречневые) и на тонкие оладушки. Среди других кулинарных наслаждений в праздничном меню «Икры» - блины с рыбой и креветками в сливочном соусе, с сибасом и шпинатом и с икрой белуги и осетра (лучшими в мире, по словам шеф-повара).
Какие блины, по вашему мнению, самые вкусные?