Всех посетителей фестиваля «Нова Масляна» ждут не только горы вкусной еды (и заметьте, это не только блины), выступы звезд «Х-фактора», «Танцуют все!» и «Україна має талант», но и познавательные мастер-классы от известного шеф-повара Эктора Хименеса Браво и финалистов популярных кулинарных шоу «МастерШеф» и «Кулинарная династия».
Так, в честь праздника победительница проекта «МастерШеф-2» Елизавета Глинская подготовила для гостей фестиваля сразу несколько мастер-классов. Название самого необычного из них звучит так: «Афродизиакальная кухня украинских казаков».
Во время мастер-класса Лиза продемонстрирует, как приготовить блюда такой кухни, а также расскажет о том, что ели наши предки:
«Принято считать основной особенностью афродизиакальной кухни то, что с помощью такого обеда или ужина легко возбудить человека. Но общеизвестные ингредиенты такой кухни - устрицы, артишоки и так далее - не очень доступны для украинцев. Корни моих предков уходят к запорожским казакам, поэтому я заинтересовалась тем, что они ели, какие продукты стояли у них на столе. И оказалось, что их кухня состояла из продуктов-афродизиаков - лука, укропа, грибов, которые доступны в нашем регионе».
Но это не единственный мастер-класс от Глинской, который можно будет посетить во время фестиваля.
«Моя любимая тема - это соусы! - признается девушка. - Во время фестиваля я приготовлю соусы, которые подают к рыбе, мясу, сырам... Кроме того, объясню различные нюансы. Например, предупрежу, каких ошибок важно не допустить при их приготовлении».
- ЧИТАЙ: спецтема "Нова Масляна"