На этой неделе редакция afisha.tochka.net решила протестировать горячий шоколад.
Горячий шоколад - одно из самых популярных и любимых лакомств и взрослых, и детей. Что может быть лучше чашки шоколада в холодный зимний вечер? Он удивительным образом улучшает настроение и повышает тонус, ему даже приписывают свойства афродизиака!
Существуют две основные разновидности горячего шоколада:
1. Горячий шоколад готовят из растопленного плиточного шоколада исключительно на молоке с добавлением ванили, сахара, иногда корицы, и взбивают до состояния пены.
2. Шоколад варят на воде и молоке из порошка какао или растворяют порошок какао в холодном молоке.
Одним из основных критериев оценивания горячего шоколада было и то, использован ли для его приготовления какао-порошок или натуральный шоколад.
Мы посетили пять популярных заведений города Киева, в которых можно заказать этот напиток. Шоколад мы тестировали классический и оценивали по вкусовым качествам, составу и внешнему виду.
Итак, где же в Киеве купить самый вкусный горячий шоколад?
Кофейня "Кофе Хауз" (ул. Саксаганского, 53/80)
Цена - 27 гривен
В этой кофейне мы заказали горячий шоколад "Классический". Напиток нам принесли действительно очень горячим. К нему подали стакан холодной воды со льдом.
Этот шоколад был приготовлен из обычного какао-порошка. Но по вкусу оказался густым и достаточно вкусным, в меру сладким, с приятным ароматом ванили.
Вкус: 4
Внешний вид: 5
Состав: 4
Общий балл: 13
Кофейня "Каффа де Прованс" (ул. Саксаганского, 22)
Цена - 12,9 гривен
В этом уютном заведении шоколад подают маленькими порциями, в кофейных чашечках. Здесь шоколад оказался горьким, густым и жирным, даже терпковатым. Отдельно к нему подают сахар - можно добавить по вкусу.
Этот настоящий натуральный шоколад оценят любители черного шоколада.
Вкус: 4
Внешний вид: 5
Состав: 5
Общий балл: 14
Кофейня "Золотой Дукат" (ул. Красноармейская, 48)
Цена - 20 гривен
Здесь предлагают несколько видов горячего шоколада (черный, молочный, черно-белый, белый и т.д.), но мы заказали "Классический".
Нам принесли маленькую чашечку густого черного натурального шоколада. По вкусу он оказался терпко-горьким, с легким цитрусовым ароматом. Однако после этого шоколада очень хотелось выпить стакан воды. Оказалось, что просто воду тут не подают (пришлось купить целую бутылку).
Вкус: 3
Внешний вид: 4
Состав: 4
Общий балл: 11
Ресторан-кондитерская "Семадени" (ул. Красноармейская, 68)
Цена - 68 гривен
В этой кондитерской можно выбрать горячий шоколад на любой вкус (ванильный шоколад, бразильский, карибский, шоколад с ромом).
Наш заказ - горячий шоколад "Классик" - принесли буквально через три минуты. Чашка была украшена красивой коктейльной вишенкой, а сам шоколад неимоверно вкусный! Натуральный шоколад с богатым ароматом, в меру сладкий, не жидкий, но и не сильно густой.
Отдельно хотелось бы отметить приятную атмосферу и прекрасное обслуживание.
Вкус: 5
Внешний вид: 5
Состав: 5
Общий балл: 15
Кафе "Чайкофф" (ул. Крещатик, 15/4)
Цена - 32 гривни
Заказ пришлось довольно долго ждать (попали мы туда как раз во время обеда). Горячий шоколад в кафе "Чайкофф" - натуральный, вкусный и густой. В состав напитка входили сливки, но выглядел он не совсем эстетично.
По вкусу шоколад не жирный, в меру сладкий и с приятным ореховым вкусом.
Вкус: 5
Внешний вид: 4
Состав: 5
Общий балл: 14
Результаты:
"Семадени" - 15 баллов.
"Чайкофф" - 14 баллов.
"Каффа де Прованс" - 14 баллов.
"Кофе Хауз" - 13 баллов.
"Золотой Дукат" - 11 баллов.
Вердикт afisha.tochka.net: победителем нашего теста стал горячий шоколад из "Семадени". Этот шоколад стоит недешево, но цена полностью оправдана! Выпить чашечку шоколада там - одно удовольствие!
Также читайте наш материал о самых вкусных тирамису в Киеве.
Если вы хотите пригласить наших журналистов протестировать свои уникальные продукты или услуги - пишите на afisha@tochka.net, или звоните - (067) 408-42-89.