Лето - время витаминов. А витамины - это, конечно, фрукты. В это время почти в каждом кафе или ресторане в летнем меню можно найти вкусненький фруктовый салат, который редакция afisha.tochka.net и решила протестировать.
Обычно он состоит из нарезанных бананов, апельсинов, яблок, киви, винограда и других фруктов, которых только заблагорассудится повару.
Фрукты заливают сладким сиропом или сливками с топингом. Также часто добавляют мяту или украшают ею салат.
Мы посетили 5 заведений, где подают этот десерт.
Оценивание проводили по двум критериям - внешний вид и вкус. Максимальный балл каждого из них - 5.
Кафе-трактир "Сеновал"
Цена - 32 грн.
В симпатичном сосуде нам подали салат, украшенный сливками с кусочками синего винограда и политый фруктовым топингом.
Несмотря на довольно симпатичный вид, на вкус блюдо разочаровало. И хотя в составе были и бананы, и апельсины, и киви, и яблоки, последних было больше, чем всех других фруктов, вместе взятых.
Внешний вид: 4
Вкус: 3
Общий балл: 7
"Шоколад"
Цена - 35 грн.
Здешний салат на вид был просто непревзойденным - он был залит красным клубничным сиропом, украшен сливками и мятой. Вкус блюда ничем не уступал его внешнему виду. Яблоки, бананы, апельсины и виноград были не слишком большого размера, а их количество - пропорциональным. Кроме того, повар заведения добавил в салат мелко порезанную мяту, которая придала ему свежести и особого вкуса.
Внешний вид: 5+
Вкус: 5
Общий балл: 10
Рок-н-ролл кафе "Шалена мама"
Цена - 37 грн.
Вид заказанного нами фруктового салата заслуживал пятерки. Он был украшен сливками, мятой и кусочками киви, и присыпан пудрой. В его состав входили те же ингредиенты, что и в предыдущий, однако здешний повар не почистил яблоко и нарезал все фрукты большими кусками. Салат был очень сладким, поскольку его полили медовым сиропом и еще и пудрой присыпали. Хотя, думаем, такой салат пришелся бы по вкусу сладкоежкам.
Внешний вид: 5
Вкус: 4
Общий балл: 9
"Старый квартал"
Цена - 35 грн.
Принесли нам салат, украшенный сливками, мятой и политый карамельным топингом. Попробовав сливки, мы насторожились. Скорее всего, они были не совсем свежими. Фруктовое ассорти тоже не отличалось от предыдущих, а куски составляющих были огромными. Из-за несвежести сливок мы так и не смогли оценить вкус салата...
Внешний вид: 4
Вкус: 2
Общий балл: 6
"Альма-матер"
Цена - 30 грн.
Вид заказанного нами фруктового салата приятно удивил - фрукты прикрывали сливки, тонкие ломтики яблока и мята, политые клубничным топингом и присыпанные пудрой. Повар этого заведения также внес разнообразие в состав салата.Кроме ингредиентов салатов предыдущих заведений, в здешнем мы нашли еще и куски грейпфрута и красную смородину. Они придавали блюду кислинку и немножко горечи, что вместе с другими фруктами сочеталось в оригинальном вкусе.
Внешний вид: 5
Вкус: 5
Общий балл: 10
Вердикт afisha.tochka.net: победителями нашего теста стали фруктовые салаты из "Шоколада" и "Альма матер". Оригинальные рецепты приготовления этого десерта вполне заслуженно получили свои баллы! Они прекрасны на вкус и отлично утоляют голод в жаркий день.
Читайте также наш материал о лучшем прохладительном напитке айс-ти и молочных коктейлях.
Если вы хотите пригласить наших журналистов протестировать свои уникальные продукты или услуги - пишите на afisha@tochka.net или звоните по телефону (067) 408-42-89.