Мастер-класс от выдающегося шеф-повара
12 ноября в 19:00 состоится долгожданный мастер-класс от Йошихиро Фудживара "Япония: философия в еде", где каждый гость под руководством выдающегося шеф-повара приготовит: бульон Суимоно, Тэмаки Сарада, сибас Арадаки и Кара-агэ, новозeландские мидии Мотояки.
Когда в Америке начался бум японской кухни, молодого повара пригласили вместе со своим знаменитым учителем открывать легендарный ресторан японской кухни "East" в Нью Йорке. В Лос-Анджелесе талантливый шеф открыл уже свой ресторан, завсегдатаями которого стали не только знаменитости, но и искушенные шеф-повара и владельцы ресторанов.
Постоянными гостями Йоши-сана были знаменитые Майкл Джексон и Дэннис Родман, личный пилот (борт No1) президента Буша-старшего. Японское меню для пассажиров 1-го и бизнес-класса крупнейшей авиакомпании в мире United Airlines готовилось на кухне знаменитого шефа.
Комментарии