Философия этого ресторана кроется в его же названии. Во Франции брассери – это место, где собираются люди, чтобы насладиться простой и вкусной кухней, в дружественной атмосфере заведения. Если ресторан – формальное, бистро – обыденное, то брассери – это, пожалуй, «золотая серединка». Именно такое брассери расположено на Бессарабке, где отменные блюда готовят трое французских поваров.
Особый акцент в заведении (что вполне свойственно для брассери), сделан на блюда, приготовленные из морепродуктов, а еще здесь для гостей предложат лучших устриц. А к морепродуктам – коллекция французских и украинских вин. Еще одна изюминка заведения – регулярные живые выступления музыкантов: в стилях джаз, соул, фанк и R&B.
Комментарии