ТОП-5 ресторанів в Україні з незвичайними терасами

Літо вже закінчилося, але ще є трохи часу зловити останнє тепло і сонячні дні. І якщо для повноцінної осінньої відпустки часу може не вистачити, то провести казковий осінній вікенд дуже реально. А що може бути краще келиха прохолодного вина на терасі з шикарним виглядом, далеко від ділової суєти і турбот великого міста?

5 підказок тим, хто шукає цікаві місця для затишних осінніх вечорів у незабутній атмосфері. Головним критерієм відбору стало місце розташування терас: у води, на дахах будівель, за містом або ж у затишних куточках міста. Це підказки про місця, де відвідувачів чекає не тільки смачна їжа, але і приємний відпочинок, заспокійливий розум і налаштовує на нові інсайти.

Морський бриз - Di Mare.

Ресторани — ТОП-5 ресторанів в Україні з незвичайними терасами © http://dimare.od.ua/

Одеський ресторан, який не міг не потрапити в цей список, і був визнаний одним з кращих ресторанів України в 2018 році - це Di Mare в Одесі.

Розташувавшись на території Одеського морського вокзалу, ресторан відкриває шикарний вид на море і яхти. Приємний інтер'єр закладу нагадує затишну таверну десь в Середземномор'ї. Велика засклена веранда з розсувним дахом, робить місце ще більш романтичним і мрійливим. А з панорамних вікон моно спостерігати всю акваторію морського порту.

В меню ресторану переважають найрізноманітніші страви з риби і морепродуктів: свіжі рапани, камбала, барабулька, чорноморські бички, креветки та устриці. Крім цього ресторан пропонує гостям безліч вишуканих авторських салатів, пасти, різотто, а також окремі меню української та японської кухонь.

Винна карта біля ресторану обширна і включає італійські, чилійські і іспанські вина на будь-який смак.

Project: Di Mare Ristorante
Location: Odessa
Product: M-OCEAN Rergola by MANEZH Company

В самому серці - Mr. Zuma.

Для шанувальників шедеврів кулінарної майстерності країни висхідного сонця в центрі столиці на 5м поверсі ТРЦ "Gulliver" розташувався елітний ресторан японської кухні "Mr. Zuma ". Значні розміри тераси закладу подарують незабутній вечір близько сотні гостей, а гарний вид на історичний центр Києва не залишить байдужим навіть корінних резидентів міста. Тераса поділена на кілька зон, тому тут можна відпочити у великій компанії під сети модних київських діджеїв або ж розділити вечір за романтичною вечерею для двох.

Кухня ресторану задовольнить навіть найвибагливішого гурмана. Японські майстри готують свіжі пропозиції меню кожен сезон, але одне залишається незмінним - якість, бездоганність і винахідливість кухарів ресторану. Тут підходять з особливою ретельністю до вибору продуктів, використовуючи найсвіжіші креветки, камчатські краби, гребінці, молюски та навіть японську телятину вищого гатунку. Ресторан славиться різноманітністю авторських соусів, інгредієнти для яких доставляють з Азії.

Project: Mr.ZUMA Restaurant,
Architect: VODOdesign studio,
Location: Kyiv,
Product: M-OCEAN WOOD Pergola by MANEZH Company.

Heavy metal - Bull Butcher.

Запоріжжя - несподіваний місто в цьому списку, але ресторан Bull Butcher and Wine неможливо обійти увагою хоча б тому, що він потрапив в список 100 кращих закладів України 2018 року. Друга причина - звичайно ж шикарний вибір м'ясних страв в закладі. Але ж ніщо не зігріває краще, ніж добротний соковитий стейк з келихом хорошого вина.

Стиль ресторану витриманий до найдрібніших деталей - від основного залу з відкритим баром до компактної тераси з панорамними вікнами. Інтер'єр підкреслює брутальний характер закладу. Бетон і метал органічно доповнює оздоблення з натуральної шкіри, цегли, грілеванной деревини, скла і плитки, як в м'ясному цеху. У вигляді декору використані тесаки для м'яса, металеві дзвіночками і кованими бичачими рогами.

Головна кулінарна родзинка ресторану - багате і вишукане м'ясне меню. Тут представлений широкий вибір м'ясних страв і стейків з виключно українською делікатесної мармурової яловичини. Крім фірмових стейків, шеф-кухар готовий порадувати гостей закладу пікантними устрицями "Ракушка Файна" під соусом з червоного вина, ніжним стейком з лосося під гарбузовим кремом, оригінальним біфштексом з мармурової яловичини і креветок і багатьом іншим.

Завершить цей парад смаків відповідне до страви додаток з різноманітною алкогольної карти, де представлений широкий асортимент українських і зарубіжних вин, а також багато сортів крафтового пива бельгійського якості.

Project: Bull Butcher and Wine,
Architect: Yudin Design,
Location: Запоріжжя,
Product: M-OCEAN Pergola by MANEZH Company.

Будиночок в селі - Zafferano.

У селищі Вишеньки Київської області на території котеджного містечка "Riviera Zoloche" потопає в сосновому гаю італійський ресторан "Zafferano". Тераса закладу, в першу чергу, привертає увагу прямим виходом до берега Дніпра. У водній гладі навіть самий пересічний вечерю моментально перетвориться в маленьке сімейне торжество у води. Цікаве рішення даху тераси дозволяє відкривати її в гарну погоду, не перешкоджаючи сонячним променям і світла. У погану ж погоду дах закривається і надійно захищає гостей від негоди. Мабуть, це саме зелене місце для спокійного заміського відпочинку далеко від міської метушні.

Меню ресторану багато на традиційні страви італійської кухні. Тут гурмани знайдуть безліч Брускети, класичних салатів з авторськими заправки від шефа, достаток пасти, равіолі домашнього приготування, традиційну тонку піцу з різними начинками, вишуканий тартар з лангустінов з м'ятно-огіркової сальсою та інше. Відвідувачі також можуть насолодитися фірмовими стравами закладу, такими як плато італійських делікатесів, поркета зі свинини з розмарином, з індички з шафраном і розмарином або поркета з телятини з каперсами. Щочетверга в закладі рибний свято, тому є шанс покуштувати соковитий лобстерів, королівських креветок, пікантних устриць, ніжну камбалу та інші рибні делікатеси.

Project: Zafferano Restaurant,
Location: Vyshenky, Kyiv region,
Product: M-OCEAN Pergola by MANEZH Company.

Реве та стогне - Veranda on the river.

Замикає список ще один київський панорамний ресторан, який складно обійти увагою. "Veranda on the river" знаходиться на самому березі Дніпра, а з будь-якої точки закладу відкривається чудовий вид на річку, Києво-Печерську Лавру, Батьківщину-матір, стародавні київські схили, мости столиці. Тут хочеться мислити масштабно, насолоджуватися річковим повітрям і планувати велике. Це ідеальне місце для теплих зустрічей, душевних посиденьок, пізніх вечерь і ранніх сніданків.

Багата винна карта, що складається з півтори тисячі примірників вин з усього світу, допоможе польоту творчої думки, а fusion кухня перетворить звичайну вечерю в даний гастрономічне пригода. Меню ресторану поєднує в собі кращі традиції української, класичної європейської, італійської, іспанської, японської та багатьох інших кухонь світу. Більше 10 кухарів працюють над створенням неповторних кулінарних шедеврів, а саме меню часто поповнюється новими відкриттями та ідеями шеф-кухаря, привезеними з подорожей.