Масляна або Масляний тиждень, який цього року триватиме з 8 по 14 лютого, передусім відомий нам як час поїдання млинців. Проте, кожен день Масляного тижня має свою назву й відповідні традиції. Це свято спокушає нас ходити в гості без запрошення, влаштовувати кулачні бійки, кататися на санчатах і водити хороводи. Але повернімося до млинців і подивимося, які спеціальні пропозиції можна знайти цього тижня в меню київських ресторанів.
Як відомо, Масляна - це свято язичницьке, що символізує прощання із зимою та зустріч весни. Млинці тут символізують тепле сонце. Тому до справи треба підійти відповідально. Оскільки що більше млинців з'їси на Масляну - то скоріше прийде весна й більше сонця чекатиме на тебе протягом року.
Ресторан Vanilla Black запрошує зустріти це смачне свято з гречаними, житніми, пшеничними млинцями, які можна начинити чим душа забажає. А на думку шеф-кухарів закладу, наші душі полюбляють яловичину по-татарськи, берестянку в соусі «бешамель», морський коктейль, сир із родзинками, шоколадний соус із морозивом та іншу смакоту. Ціни на ці перли кулінарного мистецтва варіюються від 22 до 60 грн.
Млинці з нью-йоркським присмаком можна знайти в чарівному закладі під назвою New York Street Pizza. А точніше, тут можна скуштувати апетитні млинці, золотисті, як сонце, ніжні та м'які, як в американської бабусі. З класики тут є млинці з червоною ікрою, а також із шинкою, куркою, грибами із сиром, джемом, морозивом, шоколадом та згущеним молоком. Ціни 8-15 грн.
Найбільш зоряно планують зустріти Масляну в ресторані «Панорама». У вівторок 9 лютого о 19:00 тут пригощатимуть млинцями від Наталі Могилевської, Валерія Харчишина, Світлани Лободи, Насті Приходько, Дмитра Клімашенка, Влада Ями, Наталі Валевської, Семена Горова, Віталія Козловського та інших знаменитостей. Протягом усього Масляного тижня всі охочі матимуть можливість поласувати млинцем, приготованим за секретним рецептом свого кумира.
Наймасовіше в місті народне гуляння обіцяє влаштувати ресторан «Разгуляєво». Розпочнеться воно в суботу 13 лютого о 14:00. Приходити сюди можна всією родиною - у програмі є розваги на будь-який смак: жіночий гумор від «Бігуді шоу», поросячі перегони, народні пісні, циганські танці, хороводи, конкурси для дітей і, звичайно, королівські пригощання.
Любителям екзотики і мультфільму про моряка Папая варто навідатися до «Бульвар-Кафе» та караоке-холу «Шаляпін». Шеф-кухар закладу приготує для вас фірмові шпинатні млинці з вугром. Прихильникам консервативних смаків тут запропонують традиційні пшеничні млинці з куркою та грибами.
У ресторані домашньої французької кухні «Бельмондо» можна буде пересвідчитися, як вигідно поєднуються український розмах та французька вишуканість. Масляну тут святкують елегантно й душевно з тонкими млинцями та широким асортиментом начинок, традиційних для різних регіонів Франції. У «Бельмондо» на вас чекають млинці з лососем і крем-сиром, із качиними пупками й цукіні, з яблуками й соусом із кальвадосу, з рикотою та шпинатом, із чорницею й ванільним морозивом. Ціни від 48 до 76 грн.
Якщо ви хочете оцінити справжній смак млинців із ікрою - це, без сумніву, варто робити в ресторані «Ікра». Гуляти на широку ногу й не відмовляти собі ні в чому - такий девіз цей заклад обрав на Масляну. Чорну та червону ікру тут вам запропонують намазувати на традиційні пишні млинці на дріжджах - пшеничні та гречані, й тонкі оладки. Серед інших кулінарних насолод у святковому меню «Ікри» є млинці з рибою та креветками у вершковому соусі, з сібасом і шпинатом і з ікрою білуги та осетра (найкращі у світі, за словами шеф-кухаря).
Які млинці, на вашу думку, найсмачніші?