У Києві відкрилася нова пирогова "Николай" - на розі вулиць Богдана Хмельницького та Пирогова (м. Університет), на місці, де багато років працював невеликий гастроном "Фундукліївський".
Цей заклад став другим однойменним буфет-баром. Перший відкрився два роки тому на перехресті вулиць Горького й Саксаганського.
Нова пирогова обіцяє не зіпсувати марку "Николай", яку столичні любителі випічки обожнюють за смачні та свіжі пироги з листково-дріжджового тіста й за домашні безалкогольні напої: лимонад, морс і кисіль, імбирний і обліпиховий чай.
На Богдана Хмельницького, як і на Саксаганського, пригощають пирогами з більш ніж двома десятками різних начинок: як традиційними, так і несподіваними. Поряд із заправленими м'ясом, вишнею, яблуками тут випікають пироги також зі шпинатом і сиром фета; бринзою й запеченими помідорами, з м'ясом і овочами, перекладеними млинцями, фореллю та інші.
Пироги тут подають тільки свіжими, нову партію тут випікають кожні дві години. Ніякої вчорашньої продукції - це головне правило закладу.
Тут також вручну ліплять вареники й пельмені, варять борщ та інші перші страви, готують салати. Але вибір цих страв у меню невеликий - максимум часу, простору й уваги тут віддано пирогам.
Інтер'єр
Приміщення здається значно просторішим, ніж у пироговій на Саксаганського. Більшість столів тут віддані відвідувачам-некурцям, а місця для курців розташовані від них досить далеко, щоб дим не заважав насолоджуватися пирогами.
На стінах - портрети Миколаїв: від Миколи Васильовича Гоголя до Ніколь Кідман.
Серед інтер'єру тут виділяється віолончель в одній зі стін, установлена тут на честь Миколи Перегудова, видатного московського віолончеліста й родича московських співвласників мережі пирогових.
У "Николае" на Б. Хмельницького є також полиці з різними книжками. Їх можна не лише брати й читати, а й нести додому. Правда, доведеться залишити натомість одну з власних книжок.
Навесні 2012 року тут також почне роботу літній майданчик. Уже найближчим часом у "Николае" на Б. Хмельницького щотижня влаштовуватимуть кінопокази.
Бар та ціни
У закладі працює бар, де можна замовити пиво, вино, алкогольні та безалкогольні коктейлі. Тут скоро з'являться також колекційні сорти рому та віскі.
Співвласник пирогової Ігор Кіріков каже, що він і його команда намагалися зробити це місце максимально домашнім, як щодо кухні, інтер'єру, так і в ціновій політиці.
Шматок пирога (125 г) з м'ясом - 22 грн.
Шматок пирога з капустою - 14 грн.
Шматок пирога з фореллю -30 грн.
Шматок пирога з бринзою, помідорами та печеним болгарським перцем - 18 грн.
Шматок пирога зі шпинатом і сиром фета - 22 грн.
Шматок пирога з полуницею, брусницею, журавлиною, лимоном, вишнею, сливою, маком, яблуком і корицею, сиром - 18 грн.
Цілі пироги (1 кг) із тими ж начинками - від 112 до 240 грн.
Бульйон із куркою і яйцем - 25 грн. за 300 мл
Грецький салат - 38 грн. за 310 г
Вареники з картоплею та грибами - 30 грн. за 300 г
Вишневий кисіль - 15 грн.
Коктейль Cosmopolitan - 40 грн.
Коктейль "Мохіто" - 60 грн.
Горілка "Немиров" - 15 грн. за 50 г
Адреса: вул. Богдана Хмельницького, 35/1. Відкрито з 10:00 до 23:00.
У пироговій "Николай" працює доставка до дому та офіси по всьому Києву. т. 353-88-86, 353-88-87, pirogovaya.com
Пирогова "Николай" на facebook