На всіх відвідувачів фестивалю «Нова Масляна» чекають не тільки гори смачної їжі (і зауважте, це не лише млинці), виступи зірок «Х-фактора», «Танцюють всі!» та «Україна має талант», але й пізнавальні майстер-класи від відомого шеф-кухаря Ектора Хіменеса Браво і фіналістів популярних кулінарних шоу «МастерШеф» і «Кулінарна династія».
Так, на честь свята переможниця проекту «МастерШеф-2» Єлизавета Глинська підготувала для гостей фестивалю одразу кілька майстер-класів. Назва найнезвичайнішого з них звучить так: «Афродизіакальна кухня українських козаків».
Під час майстер-класу Ліза продемонструє, як приготувати страви такої кухні, а також розповість про те, що їли наші предки:
«Прийнято вважати основною особливістю афродизіакальної кухні те, що за допомогою такого обіду або вечері легко збудити людину. Але загальновідомі інгредієнти такої кухні - устриці, артишоки тощо - не дуже доступні для українців. Коріння моїх предків сягає запорозьких козаків, тому я зацікавилася тим, що вони їли, які продукти стояли у них на столі. І виявилося, що їхня кухня складалася з продуктів-афродизіаків - цибулі, кропу, грибів, які доступні в нашому регіоні».
Але це не єдиний майстер-клас від Глинської, який можна буде відвідати під час фестивалю.
«Моя улюблена тема - це соуси! - зізнається дівчина. - Під час фестивалю я приготую соуси, які подають до риби, м'яса, сирів... Крім того, поясню різні нюанси. Наприклад, попереджу, яких помилок важливо не припуститися при їх приготуванні».
- ЧИТАЙ: спецтема "Нова Масляна"