У восьмому випуску шоу «Великий пекарський турнір» судді відбирали учасників, які потраплять до фіналу кулінарного проекту. Темою першого завдання став званий вечір з шоколадним десертом.
Так, школярка Євгенія вирішила приготувати тарталетки з полуницею та поєднанням двох видів шоколаду. Андрій Сусєков намагався здивувати суддів шоу «Великого пекарського турніру» молекулярною кухнею - поєднанням шоколаду з сиром із пліснявою.
Олександр Любченко поєднував смачне з корисним - бісквіт з фісташковим смаком, апельсиновим соусом та різними мусами. На жаль, десерти учасників не сподобалися суддям, у кожній страві вони знайшли якісь недоліки.
У технічному завданні кулінари-аматори пекли новозеландський торт «Павлова». Найбільша складність полягає в коржі-безе, який повинен бути і пропечений, і водночас дуже ніжний. У цьому конкурсі учасники допомагали один одному переносити коржі з дека на тарілку.
Після дегустації судді «Великого пекарського турніру» винесли вердикт: найкраще торт «Павлова» вдався Тетяні Касько , а найгірший десерт був у Андрія Сусєкова.
Третій конкурс - остання можливість для учасників заробити путівку до фіналу. Кулінарам загадали спекти бісквітний торт заввишки двадцять сантиметрів. На випічку та оздоблення торта учасникам було відведено три години: за цей час учасники мусили встигнути не лише спекти коржі, а й просочити їх кремом та прикрасити.
Найскладніша задумка була в Андрія Сусєкова - він вирішив побудувати справжню вежу з бісквітних коржів.
За крок до перемоги кулінарне шоу «Великий пекарський турнір» покинула Тетяна Касько, а «зіркою випічки» став Андрій Сусєков.
Кулінарна довідка: торт «Павлова» виготовляється з безе, збитих вершків, верхній шар - з ягід або шматочків тропічних фруктів. Десерт названий на честь балерини Анни Матвіївни Павлової, котра гастролювала по Австралії та Нової Зеландії в 1926 році.