Продюсер помер від раку у власному будинку в Санта-Моніці, штат Каліфорнія.
Стів Ройтер почав свою роботу в Голлівуді в кінці 70-х років. Він прославився як виконавчий продюсер безлічі безперечних хітів, серед яких романтична комедія «Красуня» з Джулією Робертс і Річардом Гіром, «Брудні танці» з Патріком Суейзі, і бойовик «Без обличчя», в якому зіграли Ніколас Кейдж і Джон Траволта. Останній фільм був спродюсував спільною компанією Стіва Ройтера і Майкла Дугласа.
Всього в списку Стіва Ройтера числиться близько 35 фільмів.