У нашій постійній рубриці Must visit ми продовжуємо знайомити тебе з найцікавішими і концептуальними закладами Києва, де можна смачно поїсти, насолодитися атмосферою, трохи розслабитися і, звичайно ж, отримати свою дозу естетичного задоволення.
Нещодавно на Позняках відкрився новий ресторан "КазаН ДиваН". Цього разу ми стали гостями саме цього закладу: провели дегустацію, поспілкувалися з директором ресторану і дізналися цінову політику.
"КазаН ДиваН" – яскравий і самобутній, насичений і ароматний, як Схід. Це третій заклад мережі в Києві (ще є "КУЛЬТ" на Ревуцького, 15а і "КУЛЬТ" на проспекті Маяковського, 44б).
Отже, ресторан "КазаН ДиваН" складається з двох поверхів. Перший більше розрахований для ділових зустрічей, сімейних обідів, банкетів та побачень. Другий – лаунж-зона з низькими столами і низькими східними диванами. На другому поверсі можна курити кальян, на який зараз діє акція – кожен день (і в будні, і у вихідні) з 11:00 до 18:00 він безлімітний.
У закладі затишна атмосфера, налаштовує до приємного проведення часу. Дизайн, над яким працювала Юлія Грачова, оригінальний, і в той же час ненав'язливий. Інтер'єр пронизаний Сходом: починаючи люстрами і закінчуючи зображеннями східних візерунків на стінах.
У залах звучить приємна фонова музика. Заклад вигідно відрізняється великими вікнами з видом на динамічний проспект Бажана. У теплу пору року планується відкриття літньої тераси.
Також в ресторані передбачена програма для малюків. Поки батьки будуть насолоджуватися вишуканою східною кухнею, діти зможуть весело провести час з аніматорами. Кожну суботу та неділю з 13:00 до 18:00 діток чекає зустріч з улюбленими персонажами, веселі ігри та справжнє чаклунство від дитячої розважальної студії "УМКА". Дитяче меню в закладі діє щодня.
Головні правила ресторану: привітний прийом, смачна їжа і максимальний комфорт для відвідувачів.
директор ресторану "КазаН ДиваН"
Незважаючи на те, що "КазаН ДиваН" знаходиться досить далеко від центру, ми в серці нового Києва. Висотки треба зрозуміти й полюбити. У таких районах, як Позняки теж повинні з'являтися гарні заклади, де кияни та гості столиці могли б почувати себе затишно і добре.
Що дегустували:
Чучвара – узбецькі пельмені з соусом катик (відварені або смажені на вибір). 45 грн
Смажений рис Насі Горенг з куркою (з пекінською капустою, морквою і солодким соєвим соусом). 115 грн
Салат "Табуле" (з кус-кусом, томатами, свіжою зеленню і листям салату). 69 грн
Про напої
Ресторан пропонує досить широку чайну карту, де можна вибрати гарячий напій на будь-який смак. Таких понад 15 видів: мандариновий з імбирем, з шафраном, на молоці, чорний, зелений...
Вибір кави також вражає. Наприклад, крім класики, є фісташковий капучино, латте з халвою і медом, американо з черешнею. До чаю і кави подаються традиційні східні солодощі: хрустікі, чак-чак або арабське печиво.
Також можна спробувати смузі, лимонади й молочні шийки з додаванням прянощів. Що стосується бару, то там представлені класичні позиції, але є й домашні настоянки, чача, крафтове пиво, яке вариться в іншому закладі мережі на Ревуцького, 15а.
Про їжу
Меню ресторану налічує більше 100 страв. Воно насичене традиційною східною кухнею, а також паназиатскою та європейською. Бренд-шеф ресторану – срібний призер конкурсу "Золотий шеф року" – Юрій Дудка.
Паназіатськім меню займається професіонал своєї справи – кухар Михайло Паєвський, який раніше очолював даний напрямок в ресторані "Охота на овец". У паназіатських меню "КазаН ДиваН" варто виділити широкий вибір страв вок: жовтий каррі з куркою і овочами, хрустку свинину в азіатському соусі BBQ, смажений рис зі свининою, декілька видів локшини, яловичину в соусі BlackPepper... Для любителів японської кухні теж є хороший вибір страв – популярні види ролів, сашимі, салати.
Східним напрямком займається носій кухні – узбек Фируз Тошев. Завдяки Фірузу меню вийшло різноманітним: від самси і чебуреків до великої кількості традиційних м'ясних страв і декількох видів узбецького плову (який, до речі, готують в казані на відкритому вогні). Кухню адаптували під запити киян, зробивши її менш гострою і жирною, ніж в Узбекистані.
Деякі страви готуються в дров'яному тандирі (вдень печуть хліб і коржики, а по неділях запікають баранину). Крім узбецьких, в меню є й інші страви східної кухні. Наприклад, хумус, кус-кус, табуле. Окремої уваги заслуговують страви, приготовані на мангалі: спинка ягня, люля-кебаб на лаваші, каре теля, шашлик на лаваші...
директор ресторану "КазаН ДиваН"
По-справжньому з любов'ю ставитися до всього, що робиш, створювати проекти, які будуть користуватися любов'ю і популярністю – основне завдання керівника. Так намагаюся робити сама і вчу підлеглих.
Якщо плануєте відвідати ресторан ввечері, то столик краще забронювати заздалегідь:
Телефон: 067 886 22 88
Де: Київ, вул. Мишуги, 2 (Позняки)
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурсу tochka.net