Другий рік поспіль в Національному ботанічному саду ім. Гришка проходить найгостинніша столична подія – "Велике грузинське застілля". Минулого року tochka.net була на цьому заході, і в цьому теж не могла пропустити. Що ж, "Велике грузинське застілля" стає доброю традицією, і ми поспішаємо поділитися новим звітом.
24 та 25 вересня на території ботсаду розташувалися 12 регіонів Грузії. Поруч з кожним з них були свої фотозони і ресторани, що додало святу особливого колориту. "Велике грузинське застілля" росте і все більше набирає обертів: насичена концертна програма, цікаві кулінарні майстер-класи, чемпіонат дегустацій, фотовиставка, екскурсії, уроки грузинської мови, каліграфії, окрема програма для дітей...
Що стосується грузинської їжі, то її було настільки багато, що кожен міг вибрати собі до смаку: хачапурі, шашлик, хінкалі, кубдарі... Страви такі апетитні, що хочеться спробувати все і побільше. Справжнє свято живота. Що тут скажеш...
Шеф-кухар ресторану "Казбек" Димитрій Болквадзе провів для нас майстер-клас з приготування "Лобіо" (одне з сільських страв Грузії, яке їдять з соліннями, хлібом і червоним вином).
Ну і яке же грузинське свято без вина? Ми відвідали досить незвичайний майстер-клас, де давили виноград ногами! Багато фахівців вважають: якщо робити це механічними приладами, то є ймовірність розчавити кісточки всередині ягід, і вино буде гірчити. Навіщо ризикувати, правда?
Навздогін про вино. Виявляється, грузини під час застіль часто вимовляють тост: "Гаумарджос!". Це побажання здоров'я всім присутнім.
старший радник посольства Грузії
Другий рік поспіль "Боржомі" влаштовує "Велике грузинське застілля", і за це їм велика подяка. Тут є можливість спробувати грузинську кухню, вино і відчути грузинську душу. З огляду на той факт, що з кожним роком зростає кількість українців, які відвідали Грузію, то для багатьох атмосфера заходу знайома. Тих, у кого ще не було можливості відвідати Грузію – всіх запрошую. А ще хочу спростувати відому фразу – "Боржомі" пити ніколи не пізно.
Що організатори "Великого грузинського застілля" приготують нам наступного року? Поки невідомо, але вже заінтриговані.
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.