Выбирая говядину, нужно всегда обращать внимание на цвет, консистенцию и запах. Качественный кусочек всегда радует красивыми оттенками ярко красного цвета. У хорошей молодой говядины жир белый и если его слегка поддеть пальцем – крошится. Свежее мясо при нажатии пружинит, ямка от пальца быстро разглаживается. А аромат у свежего мяса легкий, приятный и едва уловимый… Смотрите рецепты блюд из говядины в нашем видео!
Дивись 10 блюд из говядины. Часть 2 онлайн на tochka.net
(new Image()).src='//h.holder.com.ua/s?b1585&s3908&tz&a52955&r'+Math.random();