6-7 жовтня на київському ВДНГ знову відбудеться фестиваль вина Kyiv Food & Wine Festival. Тема майбутнього, 11-го фестивалю – сир і вино, і в рамках цієї класичної концепції ми підготували масштабний сирний фудкорт від кращих локальних виробників.
Однак головним на нашому святі, звичайно ж, буде вино. Ми представимо, як вже знайомі завсідникам наших фестивалів, так і нові виноробні з України, і не тільки.
Любителі ігристого зможуть придбати новий досвід в Школі сабража. Провідні українські сомельє навчать вас відкорковувати пляшку ігристого традиційним гусарським способом – за допомогою гострої шаблі. Для представників ЗМІ та блогерів ми запланували спеціальний майстер-клас по сабражу, про час його проведення повідомимо додатково.
Для тих, хто любить ставити рекорди, ми знову проведемо знаменитий Устричний Баттл, реєстрація на який відкриється найближчим часом.
Всі бажаючі також зможуть долучитися до традиційної виноробної забаві – тисняві винограду. Величезні дерев'яні чани ми заповнимо виноградом, гостям віддам гумові чоботи, в яких його буде зручно топтати.
Кожному гостю фестивалю буде вручено міні-гід по еногастрономії і брендований келих, який стане в нагоді під час дегустацій.
Про еногастрономії і фудпейрінге, в першу чергу – про поєднання вин і сирів, ми будемо говорити і в Школі вина, підкріплюючи теорію винно-сирними дегустаціями. Програма виступів авторитетних сомельє і винних експертів з'явиться вже в середині вересня, слідкуйте за оновленнями.
Експозиція "Iсторiя українського Виноробства" розповість про наших винних регіонах, про те, як формувалися українські виноробні традиції, і про те, які сорти винограду в Україні вважаються автохтонними.
Традиційно напередодні фестивалю в ряді винних барів Києва та інших міст України ми проведемо "Тиждень вина", рамках якої відбудеться ряд лекцій і дегустацій від українських сомельє, амбасадорів винних брендів і виноробів, а також спеціальні пропозиції по вину для всіх гостей.
Лаунж-зона, оригінальні фотозоні і розваги від наших партнерів, дитяча зона, музична програма та інші активності все одно не зможуть відвернути вас від основного: дегустацій і відповідального споживання вин в поєднанні з відмінними сирами. Сподіваємося, кожен cможет знайти свою ідеальну винно-сирну пару.
- Що: Kyiv Food and Wine Festival,
- Де: ВДНХ,
- Коли: 6 – 7 жовтня,
- Вартість квитків 80 грн. – попередній продаж, 100 грн. – у день проведення, купити на Karabas.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: