Поборники ЗСЖ і вегани дісталися до не зовсім здорового напою - кави (про плюси і мінуси споживання якого можна сперечатися довго). Таким чином з'явився запит на каву з безлактозним або рослинним молоком. Багато кав'ярень Києва відразу ж включили в своє меню каву з безлактозним молоком, а також різні рослинні види молока.
- Що ж таке безлактозне молоко і чим воно відрізняється від звичайного?
В принципі у самій назві "безлактозне молоко" і міститься відповідь на питання, що ж це таке. Очевидно, що це молоко без лактози або з низьким її вмістом. Для того, щоб отримати таке молоко, лактозу або гідролізують або ж видаляють. При процесі видалення лактози намагаються зберегти всі інші якості коров'ячого молока. Видалення лактози з молока дозволяє зробити напій менш калорійним, в ньому також зменшується вміст вуглеводів. Таке молоко є справжнім порятунком для людей з непереносимістю лактози, а також для тих, хто хоче схуднути, радикально не відмовляючись від улюбленого напою.
Безлактозним також є і рослинне молоко - напій, який, в принципі назвати молоком, складно. Рослинне молоко - це витяжка з насіння, горіхів, злаків або проростків, які подрібнюються, змішуються в певній пропорції з водою (в залежності від того, який густоти напій потрібно отримати), а після віджимаються і проціджуються через сито. Потім в подібний напій можуть додаватися спеції, фрукти і будь-які підсолоджувачі. Найбільш популярними є такі види: кокосове, соєва, мигдальне, рисове, вівсяне.
- Де в Києві пити каву з безлактозним (або ж рослинним) молоком?
У Києві багато кав'ярень пропонують каву з рослинним молоком, так що проблем з пошуком подібних закладів виникнути не повинно. Але ми все розповімо про найцікавіші з них.
Кав'ярня The Journalist
У самому серці Києва на вулиці Хрещатик розташована кав'ярня The Journalist. Сам заклад відкрився не так давно, а асортимент постійно оновлюється. Крім чаю, вина і смачних десертів тут також можна замовити каву з рослинним молоком. За кавою на горіховому молоці доведеться доплатити 15 грн до звичайної вартості напою.
Де: вул. Хрещатик, 27.
Кав'ярня 16.coffee
Тут відвідувачів порадують не лише традиційною кавою, а й альтернативною. Доповнити свою кавову паузу можна не тільки десертами, але і сендвічами. Ціни на каву з молоком стартують від 45 грн, якщо ж ти замовиш каву з рослинним молоком, доведеться доплатити ще 25 грн. Рослинне молоко тут представлено міксом мигдального, горіхового і фінікового.
Де: вул. Кропивницького, 16.
Кав'ярня Cuba Coffee
Кав'ярні мережі Cuba Coffee можна знайти в центрі столиці. Крім розпивання кави відвідувачі закладу можуть також поснідати, подегустувати коктейлі та авторські чаї, а також насолодитися смачними десертами. Якщо зупинити свій погляд на каві, то відвідувач може замовити класичну, альтернативу або ж авторську каву. Ціни на каву з молоком стартують від 40 грн.
Де: вул. Велика Васильківська, 36; провулок Тараса Шевченка, 2.
Кав'ярня Мигдаль Coffee Room
У Києві попити кави можна не тільки в місцях масового скупчення людей, а й цілком тихих невеликих вуличках Києва. В одному з таких затишних містечок і розташована кав'ярня "Мигдаль Coffee Room". Кав'ярня розташована недалеко від невеликого скверу, тому тут раді відвідувачами з четирьохлапимі друзями. Крім кави тут можна замовити сендвічі та десерти. Ціни на каву з молоком стартують від 40 грн, а за кавою на рослинному молоці доведеться доплатити 30 грн.
Де: вул. Гоголівська, 1 - 3.
Кав'ярня Coffee kiosk на Русанівці
Кав'ярні з кавою на безлактозному (рослинному) молоці є не тільки в центрі столиці, а й в спальних районах. Наприклад, в Дніпровському районі розташований Coffee kiosk на Русанівці. Заклад на Русанівці це не тільки місце, де можна попити дієтичної кава, але і відмінно провести час. Тут можна попрацювати з ноутбуком, почитати книги і навіть пограти в настільні ігри. Що стосується кави: в Coffee kiosk на Русанівці можна замовити веган-каву або ж матчу латте на рослинному молоці. Ціни на напої стартують від 45 грн.
Де: Русанівський бульвар, 12.
Нагадаємо, раніше ми розповідали про 7 кращих пляжів Києва. Де можна відпочити у води в столиці - читай за посиланням.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: