Філософія цього ресторану криється в його ж назві. У Франції Брассері - це місце, де збираються люди, щоб насолодитися простий і смачною кухнею, в дружній атмосфері закладу. Якщо ресторан - формальне, бістро - буденне, то Брассері - це, мабуть, «золота серединка». Саме таке Брассері розташоване на Бессарабці, де відмінні страви готують троє французьких кухарів.
Особливий акцент в закладі (що цілком властиво для Брассері), зроблений на страви, приготовані з морепродуктів, а ще тут для гостей запропонують кращих устриць. А до морепродуктів - колекція французьких та українських вин. Ще одна родзинка закладу - регулярні живі виступи музикантів: у стилях джаз, соул, фанк і R&B.
Коментарі