Arbequina

"Арбекіна" - міське еко-гастрономічне кафе, в якому перш за все цінується здоров'я відвідувачів. Незважаючи на те, що кафе знаходиться в центрі гучного Києва, це насамперед приємне місце для сніданків, обідів, вечерь, дружніх зустрічей. Заклад названо на честь добірного каталонського сорту оливок, відомого своєю високою смаковою цінністю і близькістю до первозданної природи.

Зал "Арбекіни" оформлений в миловидному прованському стилі. Ненав'язливі оливкові тони, прості меблі та плетені світильники, що випромінюють зворушливий сільський шарм, барвисті натюрморти на стінах... Але все ж кращий інтер'єрний тон задає їстівний "декор". Ефектна низка окостів хамона над барною стійкою, пляшки сонячного іспанського вина і відкритий прилавок, де грайливо хваляться золотистою скоринкою свіжоспечені пироги: овочеві, фруктові, з асорті сирів. Все це піднімає з душевних глибин відчуття тихого домашнього затишку і дитячого захвату.

Якщо сиров'ялена шинка, овеча бринза або козячий сир - то закуплені в екологічно чистих фермерських господарствах Іспанії та Україні, якщо помідори або оливки домашнього посолу - то неодмінно з іспанським характером: яскраві, пружні, налиті сонцем.