Бакинський бульвар

На березі блакитного озера в тіні вічнозелених сосен, далеко від міської суєти розташувався красивий ресторан «Бакинський бульвар». Ресторан є мініатюрним відтворенням столиці «країни вогнів» - міста Баку. Баку - місто з багатим історичним минулим, найбільший науковий і культурний центр, а також місто унікальне по своїй архітектурі. Місто зберегло прекрасні пам'ятники архітектурної спадщини в первозданній їх зовнішності до сьогоднішніх днів. Перлиною і символом Баку є Дівоча башта. Мініатюрна копія цієї унікальної споруди азербайджанської архітектури підноситься біля входу в ресторан і з її вершини, як в легенді спадають струмені прозорої води.Найдосвідченіші гурме, що приїжджають в Баку, стали цінителями національної кухні. Вироби і блюда азербайджанської кухні оригінальні і неповторні. Не секрет, що суто азербайджанські блюда, як долма, бозбаш, бозартма, чихиртма, хашил, шашлик, піті, плов, говурма включені в національні меню сусідніх кавказьких народів. Більшість національних блюд готуються з баранини, яловичини і м'яса птиці. Азербайджанці, як і інші мусульмани, не їдять свинину. Широко поширені блюда з рубаного м'яса і, звичайно, риби, в першу чергу з севрюги і осетра. Азербайджанська кухня славиться великою кількістю овочів, перш за все зеленню, баклажанами, солодким перцем, капустою, шпинатом, щавлем, буряком, редискою, луком, огірками, зеленою квасолею і ін.