"Великий пекарський турнір": каменное печенье и рулет-конструктор

Четвертая серия «Великого пекарського турніру» стала самой неудачной за все выпуски программы. В первом кулинарном конкурсе пекари-любители пекли домашнее печенье.

Судьям казалось, что после сложных тортов это будет чрезвычайно легко, но во время дегустации их ждало настоящее разочарование. Так, студент Александр Трофименков решил поразить всех дорогими ингредиентами для печенья. Участник использовал орехи макадамия, которые являются самыми дорогими в мире. Но судьи даже не могли откусить кусочек печенья, таким твердым оно оказалось.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Великий пекарський турнір": украинский пляцок, праздничные капкейки и распавшиеся торты

Второй конкурс по традиции был технический - судьи «Великого пекарського турніру» проверяли знания участников. Екатерина Агроник, судья проекта и кондитер международного уровня, дала задание испечь бисквитный рулет без муки, но на основе шоколада какао-пудры. Самое трудное в конкурсе - это свернуть рулет, чтобы он не рассыпался. И впервые в шоу все кулинары «Великого пекарського турніру» ошиблись. Они не догадались, что сначала корж нужно накрыть влажным полотенцем. Чтобы собрать кусочки рассыпанного рулета в одно целое, кулинарам-любителям пришлось их обильно промазывать кремом, поэтому такая выпечка получила от судей «Великого пекарського турніру» название «рулет-пазл», или «рулет-конструктор».

В третьем конкурсе участники «Великого пекарського турніру» пекли сразу три вида пирожных - классическое европейское пирожное, пирожное с клюквой и медом и экзотическое пирожное. Но снова конкурс стал провальным для всех участников.

Судьи решили оставить всех участников для дальнейшего соревнования. А лучшим кулинаром недели стал бизнесмен Александр Любченко.

• ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: "Великий пекарський турнір": пироги, «Ромовая баба» и лучшие пекари страны

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!