Must visit: Canadian Club – плотный обед, шумная вечеринка и панорама Печерска

В нашей постоянной рубрике Must visit мы продолжаем знакомить тебя с самыми интересными и концептуальными заведениями Киева, где можно вкусно поесть, насладиться атмосферой, немного расслабиться и, конечно же, получить свою дозу эстетического удовольствия.

Сфера ресторанного бизнеса продолжает активно набирать обороты. Жители и гости столицы стали более требовательными к заведениям – им уже сложнее угодить, чем, скажем, несколько лет назад. Тем не менее настоящие профессионалы знают, как заинтересовать даже самого прихотливого гостя. Так, на днях в Киеве открылся первый канадский ресторан – Canadian Club. Редакция tochka.net побывала в этом заведении и подготовила новый обзор.

Ресторан Canadian Club расположен в самом сердце Печерска, может вместить одновременно более 200 человек, а из окон ресторана открывается красивая панорама на бульвар Леси Украинки.

Один из слоганов ресторана Canadian Club звучит так: "Днем плотный обед – вечером шумная вечеринка".

Интерьер

Дизайн ресторана выполнен в стиле лофт. Первое, что бросается в глаза – оригинальные люстры, напоминающие коконы. На стенах изображены репродукции полотен одного нью-йоркского художника, который расписывает дома на Манхэттене. В центре зала расположена небольшая сцена и сияющий кленовый лист.

Для детей предусмотрена отдельная игровая комната с няней. Также в Canadian Club есть летняя площадка, которая должна открыться со дня на день. Официанты одеты в джинсовую форму.

Еда

Меню лаконичное – в ресторане основной акцент сделан на американской кухне и изысканных блюдах Франции.

Среди закусок представлены авокадо-гриль, щучья икра с панкейками, сырная тарелка, лосось mi-cuit со шпинатом и сливочным соусом, спаржа с мороженым Пармезан и тарелка мясных деликатесов.

Обязательно попробуйте салаты. Например, зеленый с морепродуктами, овощной с ростбифом в прованских травах или же теплый салат с белой рыбой и кус-кусом.

Шеф-поваром в Canadian Club работает Олег Ткаченко. Также в ресторане есть собственный кулинарный комментатор – Владимир Мазин.

Из горячих закусок можно заказать тортьер с курицей и свининой или телятиной, а из горячих блюд, например, филе брошетт из говядины, индейки и свинины или лосось с брокколи и грибами.

Также в ресторане готовят тар-тар из дорадо и авокадо, говядины, свеклы, семги, тунца и морского гребешка; стейки – рибай, ти-боун и шатобриан. Отдельно представлено три вида бургеров: с говядиной, утиным филе и черный с индейкой.

Из десертов у посетителей пользуются большой популярностью крем-брюле, чизкейки, плато экзотических фруктов…

Напитки

В ресторане можно заказать лимонад, чай и кофейные напитки. Из алкоголя Canadian Club предлагает обширную винную карту. Гости действительно могут выбрать вина на любой вкус – начиная итальянскими, французскими, чилийскими и заканчивая немецкими, португальскими и даже новозеландскими. Что касается бара, то, помимо классических позиций, в заведении представлено около девяти видов виски.