Новое меню ресторана "Маячок": какими заморскими блюдами будет удивлять шеф-повар?

По задумке шеф-повара Юрия Голуба, меню в семейном ресторане "Маячок" обновляется каждые шесть месяцев. На этот раз оно пополнилось новыми блюдами в лучших традициях экологически чистой, семейной и вегетарианской кухни.

Перед созданием нового меню Юрий Голуб посетил несколько стран, изучил опыт мировых лидеров кулинарии, и после тщательной проработки на свет появилось меню, которое может удовлетворить вкусы самого требовательного гостя.

В первую очередь, стоит обратить внимание на то, что все блюда готовятся на артезианской воде, добытой на глубине 270 метров. В собственных теплицах ресторана для кухни собирается урожай овощей и зелени. Только у проверенных украинских поставщиков и фермерских хозяйств покупаются продукты для кухни. Такой подход гарантирует экологичность и чистоту блюд, придает особую мягкость вкусу.

маячок меню — © http://mayachok.kiev.ua/

В меню появились новые вегетарианские блюда. К примеру:

"Табуле из киноа (зерновая культура из Анд) с листьями шпината и ягодами годжи". Это очень полезное и вкусное блюдо, не оставит равнодушным никого.
А еще "Крем-суп из спаржи с перепелиным яйцом и паниром". Каждый ингредиент в этом блюде важен для организма, полон энергии, и, конечно же, такое блюдо удивит вас своей изысканностью и вкусом.
Для любителей блюд на мангале есть особое блюдо "Утка горячего копчения". Этот шедевр кулинарии рассчитан на небольшую компанию и считается семейным блюдом из-за своего веса, потрясающего вкуса и самой концепции подачи.

"Перепелки в глазури из меда и бальзамика" подойдут гостям, которые ценят изысканность, чистоту вкуса, и самое основное – время. Блюдо готовится достаточно быстро, и при этом, несмотря на не большой вес птицы, сытное и сочное.

Блюда нового меню ресторана "Маячок" – это экологичность, полезность и самое высокое качество. Все больше гостей следят за своим питанием, и у нас они найдут самые высокие стандарты вкуса и качества.

Добро пожаловать в "Маячок"!