Украинский борщ стал объектом культурного наследия ЮНЕСКО

Члены комитета отметили, что борщ выполняет функцию социальной интеграции и сплоченности народа Украины

Юлия Кацаева
Юлия Кацаева
fashion-редактор
1 июля, 15:30
Новости афиши
Украинский борщ © Polina Tankilevitch, pexels.com

Сегодня, 1 июля, на 5-м внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО элемент "Культура приготовления украинского борща" внесен в Список нематериального культурного наследия, требующий немедленной охраны.

Украинская кухня тесно связана с нашей культурой и историей. Борщ — вообще элемент объединения и национальной идентификации всех украинцев. Каждая семья во всех регионах нашей страны имеет свой рецепт приготовления этого блюда. Различаются и локальные продукты. Но однозначно, борщ должен ассоциироваться исключительно с Украиной. Ведь именно здесь его начали готовить сотни лет назад и сегодня готовят лучше всего. Теперь украинский борщ — официально под защитой ЮНЕСКО. Никто не имеет права присваивать наше,
— отметил Александр Ткаченко, Министр культуры и информационной политики Украины.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Так, члены Комитета в решении отметили, что элемент выполняет функцию социальной интеграции и сплоченности, которая служит объединению народа Украины независимо от возраста, пола или происхождения. В этом смысле элемент показывает важную роль нематериального культурного наследия во время вооруженных конфликтов и чрезвычайных ситуаций.

Напомним, учитывая угрозы украинскому культурному наследию из-за российской агрессии, МКИП обратился в Секретариат ЮНЕСКО с просьбой перенести ранее представленную номинацию в Список срочной охраны ЮНЕСКО.

Все это стало возможным благодаря усилиям экспертов Евгения Клопотенко и Марины Соботюк при поддержке Министерства культуры и информационной политики и Министерства иностранных дел Украины.


Ранее мы писали о том, что участники Kalush Orchestra объявили о концертном туре по Северной Америке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999