Ресторан Gorilla bar: доступна італійська кухня й караоке-вечірки

Минулого вівторка у Києві відкрився ресторан Gorilla bar, який з'явився на бульварі Лесі Українки замість караоке-закладу Godzilla.

Ресторан зберіг вечірній формат караоке-бару, але розширив його за рахунок оновленого меню. Тепер тут обіцяють смачно нагодувати в обід і ввечері. Скоро тут з'являться недорогі бізнес-ланчі за 47 грн., які оновлюватимуть щотижня.

Уже зараз сюди можна йти по італійську кухню, адже в Gorilla bar працює кухар із Неаполя Вінченцо Барба, який раніше працював у Ciro's Pomodoro на вул. Шота Руставелі - закладі Євгенії Тимошенко, доньки екс-прем'єра.

Дизайн та інтер'єр

У Києві, схоже, вже стало нормою, коли нові ресторани й кафе виростають на місці старих за лічені тижні. Gorilla bar у цьому сенсі майже дотягнувся до рекордно швидкого запуску Big Ben English pub - ресторан оновили всього за три тижні.

Ще в новорічну ніч на його місці працював диско-караоке-бар Godzilla, але вже 24 січня відкрився новий ресторан, де підлогу зі світломузикою замінили паркетом, освіжили шкіряні меблі.

Барна стійка тут залишилася світломузичною. Увечері під час вечірок освітлення в ресторані повністю змінюється - як і личить нічним закладам.

Одна велика вада Gorilla bar - його розташування в переході і, як результат, відсутність вікон і низька стеля - тут ледь відчутна. Її добре відтіняють чорно-білі репродукції вінтажних фото, великі впізнавані знімки відомих рок-музикантів - від "Бітлз", Міка Джаггера та Девіда Боуі до Емі Уайнхауз - і фотоколажі горили. Частина з цих принтів виконують іще й функцію звукоізоляційних екранів - невід'ємного атрибуту хорошого караоке-бару.

Велику й кошлату мавпу в Gorilla bar можна зустріти практично живцем. Горила - це не просто назва, а живий герой, тому аніматор у костюмі тварини розважає гостей на кожній вечірці.

Кухня

Шеф ресторану Вінченцо Барба створював меню самостійно й запевняє, що засновники дали йому повну свободу дій. Завдяки цьому там з'явилося багато позицій із традиційної неаполітанської кухні, наприклад, страви, в яких використовується свіжий артишок, традиційний для Неаполя інгредієнт. Крім нього, в салаті від шефа ви знайдете відварну шинку, мікс-салат і кисло-солодкий соус (90 грн.).

У свої фірмові равіолі (45 грн.) він загортає горгонзолу, білі гриби, телятину й волоські горіхи, а різото готує з куркою й пивом (95 грн.).

Вінченцо розповідає, що, складаючи меню, він, перш за все, відштовхувався від назви й героя ресторану - горили. Тому кухар запевняє, наприклад, що його гостра паста - по-справжньому гостра. До того ж, у меню чимало зовсім не типових для ресторанів з караоке ситних позицій: німецьких сосисок, стейків тощо.

Продукти для страв італійської кухні в ресторан потрапляють із Італії. Вінченцо Барба якість багатьох українських продуктів не заперечує, але стоїть на позиціях автентичності. Тому української моцарели в тутешньому салаті "Капрезе" (85 грн.) ви не знайдете, як і багатьох інших замінників традиційних для Італії інгредієнтів.

Фріттеліні з телятини по-неаполітанськи, 65 грн.

Гамбургер "Горила" з телятиною й картоплею фрі, 80 грн.

Брускета по-італійськи, 35 грн.

Биток по-міланськи, 115 грн.

Лазанья, 65 грн.

Спагеті Карбонара, 65 грн.

Мінестроне, 25 грн.

Профітролі, 35 грн.

Тірамісу, 55 грн.

Ситно поїсти можна навіть під час вечірок: до 6 ранку вас нагодують гарячими стравами й холодними закусками з нічного меню.

Бар у Gorilla

У зв'язку з новим форматом у закладі з'явилася винна карта - її винесли в окреме меню. Тут також оновили карту коктейлів: з'явилися спеціальні пропозиції. Коктейль "Родина Горили" (180 грн.) складається з 5 окремих шотів, які виносять у бамбуковій трубці, а готують, викладаючи шарами лікер (5 різних у різні чарки), лимонний фреш, джин і абсент.

Безалкогольний коктейль "Тропічна насолода" (45 грн.) із числа тих же спецпропозицій готують, збиваючи у блендері 2 персикових йогурти "Активіа", 100 грам ананасового соку, 10 грам сиропу маракуйя, й додають гренадин.

Вино Prosecco DOC, 33 грн. за 100 г.

К'янті резерва, 43 грн. за 100 г.

Пиво Хагарден, 55 грн. за келих

Коктейль "Зелений мексиканець", 50 грн.

Чорний чай, 40 грн. за 250 мл.

Кальян на воді, 100 грн.

Караоке

Для караоке-вечірок у Gorilla bar використовують систему Karaoke Evolution із обширною та постійно оновлюваною базою композицій. Під час вечірок тут також працює ведучий і бек-вокалістки.

Крім того, тут часто влаштовуватимуть вечори LIVE-караоке, коли співаючим гостям підігруватимуть живі музиканти.

Вхід на караоке-вечір обійдеться у 100-120 грн. У цю вартість входить необмежене виконання пісень у порядку черги - хоч до 6 ранку, коли зачиняється ресторан.

Живі групи в Gorilla bar виступають увечері щоденно, а в п'ятницю й суботу в Gorilla bar проводять тематичні вечірки.

Ресторан планує активну присутність у соціальних мережах, тому готує спеціальні пропозиції своїм шанувальникам на Facebook.

Адреса Gorilla bar: бульвар Лесі Українки, 34а (підземний перехід).

Відчинено з 12:00 до 6:00 щодня.

т. 585-41-20, Gorilla bar на Facebook

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гастро-бар Foodtourїst: демократичний ресторан для ненудних гурманів

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!