19 серпня православні відзначають Яблучний Спас. Перший урожай - виноград, яблука та інші плоди - святили в церкві, після чого їх дозволялося вживати в їжу.
Сьогодні Яблучний Спас не прийнято широко святкувати, але багато господинь цього дня готують страви з яблук: яблучний пиріг, пиріжки з яблучною начинкою, млинці та багато іншого.
Ми вже розповідали вам, де можна скуштувати найсмачніші яблучні штруделі та млинці, тому цього тижня редакція afisha.tochka.net вирішила дізнатися, де у Києві готують найсмачніше запечене яблуко.
Ми відвідали п'ять найпопулярніших київських закладів, де подають цю страву. Головними критеріями оцінювання страви були смакові якості та зовнішній вигляд. Максимальна кількість балів у кожному пункті - 5.
1. Книжкова кав'ярня "Бабуїн" (вул. Симона Петлюри, 10)
Ціна - 29 грн.
Тут подають запечене яблуко, полите карамеллю. Всередині - шматочки яблука з родзинками. Страва прикрашена шоколадом з варенням і листочком м'яти. За смаком це яблуко виявилося дуже солодким, і родзинок всередині було аж занадто багато.
Зовнішній вигляд: 4
Смакові якості: 4
Загальний бал: 8
2. Кав'ярня "Тірамісу" (бульв. Тараса Шевченка, 60)
Ціна - 25 грн.
У цій кав'ярні запечене яблуко подають з подрібненими волоськими горіхами. Зверху присипали корицею, цукровою пудрою, полили медом, а також прикрасили листком м'яти. Яблуко виявилося не лише красивим, але і дуже смачним: воно добре пропеклося, а мед прекрасно доповнював його смак.
Зовнішній вигляд: 5
Смакові якості: 5
Загальний бал: 10
3. Ресторан "Шоколад" (вул. Саксаганського, 8)
Ціна - 35 грн.
Тут яблуко було не дуже апетитним на вигляд - зморщене і зелене. Начинка - шматочки яблук з горіхами. А за смаком воно виявилося недопеченим і сухим.
Зовнішній вигляд: 4
Смакові якості: 3
Загальний бал: 7
4. Кафе Leto cafe (вул. Червоноармійська, 56)
Ціна - 49 грн.
Яблуко в Leto cafe нам довелося довго чекати. Воно було апетитним і красивим на вигляд. Яблуко було наповнене сухофруктами: родзинками, чорносливом, курагою та горіхами. Зверху присипане цукровою пудрою і прикрашено м'ятою. Яблуко добре пропеклося, але занадто багато всього в нього поклали.
Зовнішній вигляд: 5
Смакові якості: 4
Загальний бал: 9
5. Ресторан "О'Панас" (вул. Терещенківська, 10)
Ціна - 38 грн.
Запечене яблуко в ресторані "О'Панас" подають теж з сухофруктами. Але подають просто ціле яблуко, а навколо - подрібнені курага, чорнослив і родзинки. Яблуко було смачне і солодке, нічого зайвого.
Зовнішній вигляд: 5
Смакові якості: 5
Загальний бал: 10
Результати:
1. "Тірамісу" - 10 балів.
2. "О'Панас" - 10 балів.
3. Leto cafe - 9 балів.
4. "Бабуїн" - 8 балів.
5. "Шоколад" - 7 балів.
Вердикт afisha.tochka.net: переможцем нашого тесту стало яблуко з кав'ярні "Тірамісу".
Якщо ви хочете запросити наших журналістів протестувати свої унікальні продукти або послуги - пишіть на afisha@tochka.net або телефонуйте - (067) 408-42-89.
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі (1)