У Києві в будівлі Бессарабського ринку відкрився перший пивний бар відомої в Москві та Санкт-Петербурзі мережі закладів "SПБ". Засновники мережі запевняють, що до Києва вони привезли з собою концепцію демократичного пабу для студентів і молоді, низькі ціни й гарантію того, що тут ви не зустрінете своїх батьків.
Студентів сюди заманюватимуть низькими цінами, в тому числі - на живе пиво власної рецептури, оригінальними рецептами, постійними знижками й акціями, а також традиційними для мережі розвагами: тематичними вечірками, діджей-сетами, виступами КВНщиків тощо. Зрештою творці мережі прагнуть створити максимально комфортне місце для спілкування молоді.
Ще одне місце з мережі SПБ з'явилося в Києві в одному зі спальних районів до початку весни, а до "Євро-2012" у столиці буде п'ять мережевих пабів цієї марки. Україна стала першим закордонним досвідом інвестування для мережі. До відкриття в Києві у SПБ вже працювали 18 пабів у Санкт-Петербурзі, 11 у Москві й один в Казані.
Місце
Бар відкрили на другому поверсі ринку, увійти в нього можна праворуч від магазину BILLA. Від вхідних дверей до пабу ведуть довгі сходи, розмальовані веселими чоловічками з пивними келихами в руках - фірмовими символами закладу.
Ремонт тут зробили за 25 днів - саме стільки за стандартами мережі витрачають на те, щоб відкрити новий паб. Інтер'єр оформили традиційно для цієї мережі - прості м'які дивани й масивні столи. Головна ж цінність інтер'єру першого київського пабу з цієї серії - майже панорамний краєвид на Бессарабську площу, яка в теплу пору сама по собі перетворюється майже на театральну сцену з міського життя Києва.
У SПБ дозволяють курити, але лише на невеликій території, простір головної зали тут віддано некурцям.
Кухня та бар
Як і в усій мережі пабів, у SПБ в Києві обіцяють використовувати тільки натуральну сировину для приготування страв і не використовувати напівфабрикатів.
Відрізнятися від інших закладів аналогічного формату бар планує оригінальними позиціями в меню: подаватимуть бургери власного приготування та спеціальні м'ясні страви.
Скоро в Києві для пабу на одному із заводів почнуть варити пиво за рецептом, що використовується в Росії. Тут є 2 сорти свого пива - це досить звичний Києву лагер, і друге, оригінальне фруктове. Для SПБ також варитимуть квас.
Чікбургер із картоплею фрі та соусом май-крім, 23 грн.
Піца SПБ з грибами, 37 грн.
Солянка, 32 грн.
Порк вушка по-корейськи, 48 грн.
Рош Фіш, рулет лаваша з червоною рибою, 48 грн.
Чікен 50/50, половина смаженої курки, 50 грн.
Sмокед Порка Рібсі, копчені свинячі ребра в гострому соусі, 64 грн.
Картопля Айдахо, 35 грн.
Пиво SПБ лагер, 15 грн. за 0,5 л.
Пиво SПБ фруктове, 20 грн. за 0,5 л.
Пиво Pilsner Urquell, 27 грн. за 0,5 л.
Горілка Prime, 9 грн. за 40 грам
Домашній морс, 10 грн. за склянку
Знижки й акції
У пабі діє постійна знижка для студентів - 10%, тож келих фірмового пива тут справді обходитиметься дуже дешево за мірками центру Києва - менше 14 грн. З такою ж знижкою тут вам загорнути будь-яку страву на винос.
Крім постійних знижок, тут завжди можна потрапити на якусь промо-акцію, достатньо тільки стежити за оновленнями вКонтакте, де в бару є солідна присутність. Заклад також розраховує й на офлайновий фідбек від гостей: на кожному меню є форма для відгуків та пропозицій, яку можна заповнити та опустити у спеціальну скриньку.
Розваги
Старт-команда Київського закладу мережі запевняє, що головне, що відрізняє їх від інших подібних пабів Києва - це унікальна атмосфера і впізнаваність бренду, яких удалося домогтися в Росії за ті п'ять років, коли там існує мережа.
На подібну реакцію вони з часом розраховують і в Києві.
В SПБ організовують як планові вечірки до традиційних свят - найближча відбудеться в День закоханих 14 лютого, так і спонтанні. Кожен може пропонувати адміністрації свої послуги як ініціатора свята, в тому числі - діджей-сети, музичні виступи тощо. Традиційні для деяких пітерських алкогольних клубів танців на столах тут не обіцяють, але в широті веселощів гостей обіцяють особливо не обмежувати.
Також у барі планують транслювати спортивні події, тут уже встановили 4 плазмових панелі. У закладі є безкоштовний wi-fi.
Адреса бару SПБ в Києві: Бесарабська площа, 2.
т. 097-953-44-01, barspb.ru, група SПБ вКонтакте
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ресторан Gorilla bar: доступна італійська кухня й караоке-вечірки