Сьогодні третій четвер листопада, а значить, саме сьогодні весь світ святкує прибуття молодого вина з регіону Божоле. На батьківщині напою, в місті Божо, першу пляшку молодого вина врожаю цього року відкрили ще опівночі - після дванадцятого удару дзвона в церкві Святого Миколая. Після цього Божоле Нуво розлетілося по магазинах і ресторанчиках по всьому світу. Прибуло воно в тому числі і до Києва.
Молоде божоле - легке червоне вино з ароматами вишні, льодяників, червоних ягід або навіть бананів. Таке вино визріває в ліпшому випадку шість тижнів, так що врахуй, що смак молодого божоле, швидше за все, здасться тобі досить різким, що властиво будь-якому незрілому вину. Як би там не було, ми зібрали для тебе список з декількох місць, які сьогодні неодмінно варто відвідати, щоб як слід відсвяткувати приїзд Божоле Нуво.
Божоле і традиційний пиріг зі шпинатом і лососем
День молодого вина Божоле Нуво в Grill do Brasil вирішили розтягнути аж на два свята. Сьогодні всіх гостей обіцяють пригощати божоле і традиційним пирогом зі шпинатом і лососем. А в понеділок, 25 листопада, там проведуть дегустацію вина Божоле Нуво і вин з того ж сорту і області. Організатори підготували до дегустації гастрономічний сюрприз, який ідеально поєднується з божоле. Початок дегустації: 19:00, записатися на дегустацію можна на сторінці заходу в Facebook: https://www.facebook.com/events/558120430928801/ . Вартість участі: 250 грн.
Дегустація в Good Wine
Якщо просто пити божоле тобі не цікаво, і ти хочеш ще й побільше дізнатися про свято, традиції та регіон, звідки прибуло це молоде вино, то тобі саме місце на дегустації Beaujolais Nouveau, які вже кілька років поспіль цього дня проводить магазин Good Wine ( вул. Мечникова, 9).
На дегустації експерт Валентин Кузьменок обіцяє представити пару зразків новоприбулого божоле і кілька складніших вин із цього регіону.Щоб потрапити на дегустацію, потрібно бронювати місця за телефоном (050) 381 25 21. Вартість участі: 250 грн.
Винні конкурси в Dragee
Не втрачає можливості познайомити гостей з молодим божоле і кафе Dragee (Львівська площа). У меню від сьогодні з'явилося молоде французьке вино за спеціальними цінами. Також у Dragee обіцяють розігрувати пляшки Божоле Нуво і пригощати цим зухвалим вином гостей.
Вина власного виробництва в Егоїст
Ресторан «Егоїст » (вул. Московська , 44) на честь свята Божоле Нуво вирішив познайомити гостей з молодими домашніми винами власного виробництва. Для того, щоб кияни змогли більше дізнатися про біодинамі вина, приготовані особисто засновником ресторану, там проведуть закриту дегустацію, куди можна потрапити лише зареєструвавшись на сторінці заходу в Facebook.
Однак, перш ніж відправиться на винний вечір в «Егоїст» зверни увагу: Божоле Нуво виробляють виключно з винограду сорту гаме, тоді як на дегустації сомельє розповість і пригощатиме винами з винограду Шардоне і Мерло з кримських виноградників.