В начале июля в центре Киева, на улице Горького, 14 открылся новый лаунж-ресторан Parfait с французской и итальянской кухней.
Заведение в стиле французского кантри - простое и светлое. В меню здесь не только традиционные французские блюда, но и довольно экзотические – запеченные улитки и аперитив Апероль Спритц - модный коктейль в Европе, который можно заказать только в "Parfait".
Идея и дизайн
Parfait – первое заведение ресторатора Ирины Шевченко. Ирина много путешествовала по Франции и Италии, и, вдохновившись их небольшими кафе и старинными улочками, решила перенести этот колорит в Украину. В планах создательницы Parfait – расширять сеть подобных заведений в Киеве.
Интерьер ресторана выполнен в стиле Прованс, дизайн разрабатывали украинские художники и флористы. Здесь преобладает светлая цветовая гамма, теплые зелено-желтые стены с кирпичной кладкой украшены картинами и коваными лампами-фонарями.
Parfait привлекает своей простотой и деревенским уютом: деревянная мебель, мягкие диваны с подушками, скатерти с цветочными мотивами, кружевные занавески на окнах, полевые цветы в корзинах и специально разрисованные стены с видами на маленькие французские улочки.
Заведение разделено на два зала: основной зал на 60 мест и зал для некурящих на 22 места (он же - банкетный зал). В ресторане также есть небольшая летняя терраса, которая будет открыта, как минимум, до конца октября.
Кухня и бар
Кухня в Parfait - французская и итальянская. Шеф-повар ресторана – Антон Калиниченко – учился и стажировался у французского шеф-повара Оливье Люмера – личного повара экс-президента Франции Франсуа Миттерана.
Средний чек в ресторане Parfait – 250 грн.
Среди эксклюзивных блюд здесь подают улитки, запеченные в пряном масле (80 грн.) или фуа-гра с инжиром и апельсиновым соусом (155 грн.)
Террин из фуа-гра с жареными тостами — 65 грн.
Салат с морепродуктами и водорослями — 85 грн.
Салат с телятиной, микс — салатом, с заправкой из голубого сыра — 95 грн.
Говядина Веллингтон, запеченная с грибами в тесте – 120 грн.
Свиное филе по-нормандски — 95 грн.
Филе Миньон с маслом "Метрдотель" (Украина) — 105 грн.
Яблочная Тарта с карамельным соусом и мороженым — 50 грн.
В винной карте ресторана - крепкий алкоголь, вина, коктейли и безалкогольные напитки. Здесь обещают подавать лучшие красные и белые вина Франции, Италии и Чили (Медок Крю Буржуа, Леонардо Кьянти, Шабли Премьер Крю, Пино Гриджио), а также редкие и уникальные напитки, например - миллезимный коньяк Chateau de Montifaud 1972 года.
Бургонь Пино Нуар — 350 грн. за бутылку (750 мл)
Вальполичелло — 300 грн.
Шардоне — 200 грн.
Совиньон Блан — 200 грн.
Развлечения и события
Каждую пятницу в Parfait проходят тематические вечера отдыха: вечер полевых цветов, бабочек, красных ботинок, шоколада и другие.
В каждый из таких вечеров гостей будут развлекать ведущие со специальной программой. Например, в вечер Красных ботинок каждый посетитель в красной обуви получит вкусный приз. На Вечере полевых цветов каждому подарят по букетику, а на Вечере шоколада - представить шоколадный фонтан и сладкие подарки.
В Parfait запланировали целую серию "французских посиделок" и тематических вечеров, посвященных французскому кино и музыке, мастер-классы от шефа Антона Калиниченко и вечера с живой музыкой.
Адрес и контакты ресторана Parfait: ул. Горького, 14 а (станция метро "Льва Толстого")
тел.: (044) 287-37-67 (резерв и заказ столиков), (067)445-36-65
Режим работы: каждый день с 11:00 до 23:00
Wi-fi и бесплатная парковка
ДРУГИЕ НОВЫЕ МЕСТА В КИЕВЕ:
- Baz (BelgianArtZone): бельгийский бар-ресторан, шоу-рум и свободное пространство на Кловской
- Ресторан Люди. Casual Food: весеннее меню, эко-вечеринки и дни разных стран (фото, видео)
- Обновленный Guitar Bar стал хинкальной в стиле Rock'n'roll (фото)
- Чешский ресторан "У Голема": легендарная Прага на Золотых Воротах (фото, видео)
- Подпишитесь на страницу tochka.net в facebook! Вы не пропустите наши лучшие публикации, а также получите доступ к множеству розыгрышей, конкурсов, развлечений и эксклюзивной информации.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (4)
Открылось новое, прикольное заведение на майдане с аквариумом - #unipark
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Сейчас там акция - чай в подарок и скидки на бар и топовый кальян всего по 75 грн!!!
Александр, я не была на ваших конференцияч, информацию получила лишь со стены ВК, не могу сказать что новое узнала, но под другим ракурсом разглядела, за что благодарна. Интересно, доступно, важно и думаю часть людей вы заставили задуматься над тем о чем они никогда не думали, что способствует личностному прогрессу. многие люди не верят в высшие силы, а вы очевидные вещи, но многим не понятны, объясняете столь доступно на сколько это возможно. Браво! Но у меня есть просьба возможно вы мне поможете, я попала в одну неприятную ситуацию, и обстоятельства меня привели к монаху отшельник (не знала что такие еще есть) он мне помог, но у меня остались некоторые нерешенные вопросы, которые меня беспокоят, возможно Вы дадите мне ответ, для меня это очень важно? Если позволите ... вы о них вспоминаете в одном из видео, я знаю что имена имеют коды, а в отношении фигур и их воздействия на людей меня очень заинтересовало, хотела бы узнать подробнее.
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)претензійне місце із міщанським інтер"єром - безліч дешевого мережива і пластикових квітів! кухня теж не вражає, особливо суп Мінестроне - нічого спільного із їстівним супом ця страва не мала!
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)ну почему же мещанским? это стиль прованс, если Вам он не по душе, это другое дело. Как по мне так очень милое уютное место, где можно спокойно пообщаться и вкусно поесть.
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)