Чешский ресторан "У Голема": легендарная Прага на Золотых Воротах (фото, видео)

В начале июня в одном из дворов на ул. Чапаева в районе Золотых ворот открылась новая чешская ресторация, которая, по словам учредителей, соответствует всем требованиям настоящего чешского паба.

В ресторане, который получил название "У Голема", можно отведать настоящей чешской кухни с упором на картофельное и мясное меню. Запить это вам предложат свежим разливным пивом "Подковань".

Владельцы "У Голема" уже имеют значительный опыт в создании чешских ресторанов - им принадлежат популярные столичные заведения "Старомак" и "У Хромого Пола".

Идея и интерьер

Ресторан "У Голема" поражает своим колоритным дизайном. В основу концепции оформления заведения легла популярная пражская легенда о мифическом существе по имени Голем, который был создан для защиты евреев: его создателем стал праведный раввин Лёв, который хотел защитить свой народ от страданий и гнета в XVII веке.

Даже если вы не знали этой легенды, придя в заведение, вы сможете ознакомиться с ней от начала до конца. Все что нужно - это пройтись по двум просторным залам ресторана, на стенах которых изображен весь 33-летний цикл жизни глиняного великана Голема в живописной Чехии.

Колорита Праги XVII века также придают деревянные столы и стулья, сделанные под старину. О современном мире здесь будут напоминать разве что несколько мягких и удобных диванов.

Залы "У Голема" хорошо освещены: заведение хоть и находится в полуподвальном помещении, в отличие от "Старомака" и "У хромого Пола", здесь есть несколько окон.

Кухня

Меню "У Голема" содержит много мясных и картофельных блюд, которые пользуются большой популярностью в Чехии.

Так, например, только здесь вы сможете попробовать пивной суп по рецепту чешской рукописи XVII века (36 грн.), брамборовые (картофельные) калачи с разнообразными начинками, оригинальные блюда из говядины, свинины и птицы по чешским рецептам.

Также, наверное, больше нигде вы не найдете десерт, который подают "У Голема" - сладкий брамборовый рулет с маком и сливой (45 грн.).

Кроме того, в ресторане "У Голема" можно попробовать и другие блюда чешской кухни. Вот несколько популярных позиций:

Пивная мисса, 63 грн.

Помазанкове ассорти, 79 грн.

Салат Пльзенский, 77 грн.

Брамборовый листек в ассортименте, 39-89 грн.

Дьявольский гренок, 45 грн.

Гуляшевый суп в хлебце, 49 грн.

Рамстейк Пражский, 129 грн.

Вепрове жебро пивное, 97 грн.

Медальоны на кнедликах с клюквенным соусом, 111 грн.

Катув шлях, 89 грн.

Вскоре создатели "В Голема" обещают внедрить недорогую предложение вкусных обеденных блюд.

Бар

Как и подобает настоящему чешскому заведению, в ресторане "У Голема" подают только один вид пива - "Подковань". Популярный напиток экспортируется в новое заведение просто с чешского завода. Сейчас вы можете попробовать здесь два его сорта - Премиум и Светлое (29 грн./0,5). Под конец месяца пивную линейку обещают пополнить еще одним сортом - легким пивом "Черный Подковань", а пока его заменяет напиток №1 в Чехии Litovel Dark.

Кроме пива, "У Голема" можно попробовать оригинальную чешскую настойку "Фернет Шток" (15 грн./50) и разнообразные коктейли из Бехеровки.

Адрес и контакты ресторации "У Голема": ул. Чапаева, 4в (вход в арку)

Тел. 044 234 45 56

Режим работы: 10:00-22:00

Официальный сайт "У Голема"

• ЧИТАЙТЕ также: Новый АутПаб на Дмитриевской: больше пива, музыки и света

• Подпишитесь на нашу страницу "Афиша Киева" в facebook! Вы не пропустите наши лучшие публикации, а также получите доступ к множеству розыгрышей, конкурсов, развлечений и эксклюзивной информации. 

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!